5 największych błędów podczas diety ketogenicznej

Choć nie można odejmować jej skuteczności, przed wprowadzeniem tej diety w życie należy zwrócić uwagę na kilka powszechnie popełnianych błędów, które mogą pokrzyżować marzenia o idealnej sylwetce i zdrowiu.

Dieta ketogeniczna bardzo często kojarzona jest mylnie z jedzeniem ogromnej ilości tłustego mięsa, brakiem odpowiednich witamin i głodzeniem się. Skojarzenia te pokrywają się jednak z prawdą wyłącznie w sytuacji, gdy nieprzestrzegane są podstawowe zasady tej diety, które niezwykle często przeradzają się w praktyki o niekorzystnych dla zdrowia skutkach. Poniżej znajduje się 5 największych błędów, które sprawiają, iż przejście na tzw. dietę keto staje się nieefektywne.

1. Małe porcje i duży głód

Głód to jedna z podstawowych obaw, jakie pojawiają się u ludzi, którzy decydują się na przejście na jakąkolwiek dietę. Nie powinien on jednak wystąpić, nawet na diecie ketogenicznej, jeśli jadłospis bogaty będzie w produkty zawierające duże ilości błonnika, z jednoczesnym ograniczeniem węglowodanów i cukrów, co stanowi podstawę diety ketogenicznej.

W czasie przejścia na keto na talerzu nie powinno zabraknąć m.in.:

• zielonych warzyw liściastych
• lekkich warzyw nieskrobiowych ugotowanych na parze, np. brokułów czy kalafiora
• marchewek
• pomidorów
• selera naciowego
• papryki

2. Unikanie tłuszczów

Ograniczenie węglowodanów to jedna z podstawowych zasad diety keto, o której wie zdecydowana większość osób, które kiedykolwiek słyszały o tym sposobie odżywiania. Wiele osób zapomina jednak o odpowiednich proporcjach pozostałych makroskładników, które należy zachować na tej diecie, co w efekcie prowadzi najczęściej do zdecydowanej nadwyżki białka i niedoboru tłuszczu. Tymczasem energia na tej diecie powinna przede wszystkim pochodzić z przetwarzania tłuszczu w glukozę na drodze szklaku biochemicznego zwanego glukoneogenezą, z jednoczesnym utrzymaniem poziomu białka w normie.

3. Wybieranie nieodpowiednich źródeł energii

W przypadku diet każdego rodzaju, u wielu ludzi występuje tendencja do patrzenia jedynie na liczby (kalorie, makroelementy itp.), a nie na wartościowość spożywanych posiłków. Dotyczy to także odżywiania ketogenicznego, gdzie niemałą rolę odgrywa, jakie źródła białka oraz tłuszczu powinno się spożywać w ciągu dnia.

Zdrowe źródła tłuszczu na diecie keto:

• awokado,
• oliwa z oliwek,
• oleje roślinne,
• masło orzechowe,
• orzechy,
• siemię lniane,
• nasiona chia.

Zdrowe źródła białka na diecie keto:

• ryby
• jajka
• masło
• białko roślinne
• tofu
• twaróg

4. Omijanie zasad zdrowego stylu życia

Wśród osób, które wprowadzają nowe zasady żywieniowe do swojego życia, panuje przekonanie, iż nie dotyczą ich już ogólnoprzyjęte zasady zdrowego stylu życia. 

Warto mieć przy tym na względzie, iż aby dieta ketogeniczna była zdrowa, powinna:

• nie przekraczać dziennego zapotrzebowania na kalorie,
• być uzupełniona o aktywność fizyczną,
• wiązać się z piciem dużej ilości wody,
• być związana z możliwie bezstresowym życiem i dużą ilością snu,
• w razie potrzeby skonsultowana z dietetykiem lub lekarzem.

5. Dieta ketogeniczna traktowana jako szybkie i proste rozwiązanie

Stosunkowo szybko pojawiające się efekty w czasie odżywiania ketogenicznego, skłaniają ludzi do traktowania go jako szybkiej metody zrzucenia zbędnych kilogramów, przeplatanej tradycyjnym odżywianiem. Należy jednak pamiętać, iż najlepsze efekty przyniesie regularne stosowanie diety i wkraczanie w nią z odpowiednią uwagą i rozsądkiem. Ewentualne wyjście z diety powinno być również odpowiednio wyważone, aby nie doprowadzić do niechcianego efektu jojo.

^{Fot. Materiały zewnętrzne}