Babka z owocami

Składniki:

• 300 g. pszennej mąki,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 150 g cukru,
• 1 opakowanie waniliowego cukru,
• 1 torebka startej skórki cytrynowej,
• 3 jajka,
• 125 g twarogu,
• 150 g. miękkiego masła,
• 200 g. malin,
• 75 g amaretti.

Amarettini wsypać do foliowego woreczka i rozdrobnić ciasteczka na mniejsze kawałki. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, cukier waniliowy, skórkę cytrynową, jajka, twaróg oraz masło i wszystko miksować 2 minuty aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto ostrożnie wymieszać z ciasteczkami oraz malinami. Napełnić ciastem formę. Piec przez 55 minut w temp. 180 *C.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}