Benedykt dla początkujących

Składniki:

• 1 pszenna kajzerka
• 1 łyżeczka margaryny Śniadaniowa z Masłem
• 1 świeże jajko
• 2 łyżki octu (10%)
• 2 plasterki szynki wiejskiej lub parmeńskiej
• 1 łyżeczka majonezu lub 2 łyżki sosu holenderskiego
• listki bazylii do dekoracji
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Bułkę przekrój na pół. Dolną część podpiecz w tosterze lub na patelni, a następnie posmaruj margaryną Śniadaniową z Masłem.
2. Jajko rozbij i wylej do miseczki uważając, by nie uszkodzić żółtka.
3. Zagotuj 1 litr wody. Do wrzątku wlej 2 łyżki octu i zamieszaj energicznie rozetką, by powstał „wir”. W jego środek delikatnie wlej jajko. Gotuj ok. 2-3 minuty. Następnie łyżką cedzakową wyjmij jajko z wody i osącz. Białko powinno być ścięte a żółtko nadal  płynne.
4. Na bułce ułóż szynkę, jajko i polej majonezem lub sosem holenderskim. Kanapkę oprósz przyprawami i udekoruj listkami bazylii. Podawaj gdy jest ciepła.

^{Fot. Materiały prasowe}