Bezglutenowy aromatyczny chleb trzy ziarna

Smaczny chleb z chrupiąca skórką z pewnością zasmakuje nie tylko osobom na diecie bezglutenowej, ale także miłośnikom tradycyjnych wypieków.

Składniki

• 40 g nasion słonecznika
• 25 g sezamu
• 25 g siemię lniane
• 430 g 3 PAULY Lekka mieszanka mąki
• 30 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suchych drożdży (bezglutenowe)
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka cukru
• 350 ml letniej wody
• 1 łyżeczka soli
• Do malowania: olej
• Blaszka do pieczenia: podłużna (około 21 cm długości)

Przygotowanie:

1. Delikatnie wymieszaj drożdże z cukrem i letnią wodą i pozostaw, aż do powstania bąbelków.
2. Wymieszaj mąkę z solą i olejem. Powoli dodaj wyrobione drożdże, nasiona słonecznika, nasiona sezamu i nasiona lnu. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie i wyrabiaj aż powstanie gładkie ciasto, najlepiej za pomocą miksera z końcówką haczyk do ciasta (około 10 minut).
3. Przykryj ciasto wilgotną szmatką i pozostaw w ciepłym miejscu na 15 minut.
4. Po czasie leżakowania ponownie krótko zagnieć ciasto i umieść w natłuszczonej formie w kształcie podłużnej blaszki. Gładką szpatułką zwilż powierzchnię ciasta i odstaw pod przykryciem na kolejne 30 minut.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
6. Posmaruj powierzchnię olejem, piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 50 minut.

Porada:
Można użyć innych nasion. Nasiona dyni, maku lub orzechów itp.
Gotowe! Smacznego!

^{Fot. pixabay.com
Informacja prasowa}