Burrito z sosem Roleski Trinidad Scorpion

Nie posiada konserwantów, glutenu oraz GMO, dlatego sprawdzi się jako dodatek do większości posiłków i w diecie każdego prawdziwego fana ekstremalnie ostrej kuchni.

Trinidad Scorpion od Roleski z linii sosów ostrych ma w swoim składzie chilli oraz suszoną papryczkę Trinidad Scorpion. Swoją nazwę zawdzięcza ona wyspie, z której pochodzi oraz kształtowi przypominającemu odwłok skorpiona - jednego z najgroźniejszych pajęczaków na świecie, którego jad wykazuje działanie neurotoksyczne. Ostrość pojawia się z opóźnieniem, dlatego nie warto przedobrzyć z ilością dodanego składnika.

Trinidad Scorpion od Roleski to sposób na podkręcenie smaku wielu potraw. Można go użyć do domowego hamburgera, hot doga, wołowiny, dań meksykańskich czy innej strawy wprost z piekielnej kuchni – naszym faworytem jest śniadaniowe burrito z dodatkiem awokado, jajka i salsy pomidorowej.

Burrito jest jednym z popularniejszych dań meksykańskiej kuchni. Jego bazą jest pszenny placek wypełniony sycącym farszem, w którego skład najczęściej wchodzi mięso wołowe oraz ryż.  Dodatki, które znajdziemy w nadzieniu klasycznego burrito to fasola, awokado, salsa oraz chilli. Kuchnia meksykańska specjalizuje się w pikantnych salsach oraz dodatkach, dlatego sos Trinidad Scorpion uzupełni smak tej potrawy nadając jej odpowiedniej ostrości, przy okazji idealnie komponując się ze smakiem delikatnych, słodkawych warzyw z pomidorową salsą oraz – w wersji śniadaniowej – z jajkiem.

Burrito z awokado, jajkiem i salsą pomidorową z dodatkiem sosu Trinidad Scorpion Roleski

Składniki  (4 porcje):

• 4 tortille pełnoziarniste
• 2 dojrzałe awokado
• 6 jajek
• 2 łyżki masła
• 2 duże pomidory
• sok z połowy limonki
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 cebula
• 1 garść świeżej kolendry
• kilka łyżek sosu Trinidad Scorpion Roleski
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Cebulę i pomidory siekamy w drobną kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, olejem sezamowym i sokiem z limonki, całość mieszamy.
2. Awokado kroimy w cienkie plastry, kolendrę siekamy.
3. Na dużej patelni topimy masło, wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy omlet/przysmażoną jajecznicę.
4. Na suchej patelni rumienimy tortille.
5. Każdą tortillę smarujemy niewielką ilością SOSU TRINIDAD SCORPION, na środku wykładamy kawałek omletu, obok awokado, salsę pomidorową i kolendrę. Zginamy dwa boki i dół do środka i zwijamy w górę dociskając. Burrito można dodatkowo zrumienić na rozgrzanej patelni.

Fot. Roleski
Informacja prasowa