Chrupiące kokosowe krewetki z sosem koperkowym

Składniki:

• 500 g surowych krewetek Black Tiger
• 3 łyżki mąki
• 2-3 jajka
• sok z połówki cytryny
• wiórki kokosowe
• Sos koperkowy Tarsmak
• olej
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Krewetki umyć i obrać, zostawiając ogonek. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Opanierować w mące, jajku i wiórkach kokosowych. Usmażyć na złoty kolor, wkładając na rozgrzany głęboki olej, a następnie odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z Sosem koperkowym Tarsmak oraz tostami z masłem.

^{Fot. Tarsmak
IP}