Ciasteczka małe i duże

A co lepiej nastraja i rozgrzewa niż gorąca herbata i popołudniowe pieczenie ciasteczek? Mikołajkowe, adwentowe, jako ozdoba na choinkę, na prezent lub na przedświąteczne spotkania w gronie bliskich. Jest tyle powodów, by wykorzystać ten miesiąc na słodkie kulinarne eksperymenty! Tym bardziej, że nic nie smakuje tak dobrze, jak domowe wypieki z mąkami Lubella.

Jak wyczarować wyjątkowy nastrój
Korzenny zapach wypieków unoszący się od progu domu, wspólne dekorowanie ciasteczek i słuchanie świątecznych piosenek - są chwile, które potrafią stworzyć w domu wyjątkowy nastrój. Nieważne, czy w wykrawaniu ciasta pomaga ci mama, dzieci czy najlepsza przyjaciółka – ważne, że spędzacie czas razem. A czy jest coś pyszniejszego niż własnoręcznie robione ciasteczka wzięte na drugi dzień do pracy, czy zapakowane dzieciom do szkoły?

To również okazja, by poćwiczyć swoje kulinarne talenty: wypróbować kilka przepisów, zmieniać i dodawać  składniki tak, by stworzyć niepowtarzalne ciasteczkowe dzieło. Z tych eksperymentów na pewno będą zadowoleni najmłodsi domownicy, którzy z chęcią będą tworzyć swoje własne, kreatywne formy. I my dajmy się ponieść świątecznej fantazji.

TARTA Z KREMEM PIERNIKOWYM I POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI

Składniki na formę o średnicy 24 cm:

Tarta:

• 280 g Mąki Puszystej Krupczatki Lubella
• 150 g zimnego masła
• 80 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka śmietany
• szczypta soli

Krem piernikowy:

• 2 płaskie łyżeczki kakao DecoMorreno
• słoik powideł śliwkowych Łowicz
• 150 g czekolady mlecznej
• 150 ml śmietanki 36%
• 100 g miękkiego masła
• 2 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika

Dodatki:

• cukrowe gwiazdki
• świeża żurawina do dekoracji

Wykonanie:

Tarta:

1. Ze składników na tartę wyrobić ciasto, wyłożyć spód formy, wyrównać, ponakłuwać widelcem i wstawić do lodówki na 30 minut.
2. Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piec 20 minut.
3. Wyjąć, ostudzić.
4. W międzyczasie przygotować krem piernikowy.
5. Spód wypełnić 3 łyżkami powideł, kolejno posmarować kremem piernikowym i wstawić do lodówki na minimum 2-3 godziny do stężenia kremu.
6. Opcjonalnie udekorować gwiazdkami oraz świeżą żurawiną.

Krem piernikowy:

1. Czekoladę roztopić razem z kremówką, ostudzić.
2. Miękkie masło zmiksować, miksując wlewać roztopioną czekoladę i wsypać przyprawę do piernika oraz kakao.

Lubella Mąka Puszysta Krupczatka – mąka pszenna, typ 500. Idealna do pieczenia ciast kruchych i półkruchych, a także do panierowania. Krupczatka to rodzaj mąki pszennej o konsystencji kaszki, nazywanej inaczej jasną mąką gruboziarnistą.

• Cena rekomendowana półkowa: 2,59zł

Fot. Lubella
Informacja prasowa