Gotuj oszczędnie i z przyjemnością

Szybciej, łatwiej, z przyjemnością
Nie każdy z nas może „bić się o fartuch” mistrza kulinariów, ale chyba każdy lubi zjeść smacznie. I nie musimy z tego powodu stołować się w drogich restauracjach. Wystarczy stworzyć odpowiednie warunki w zaciszu naszych kuchni.  A mamy po temu świetną okazję – z pomocą przychodzi nowa technologia, BLACK CUBE® od marki Kohersen®, która sprawi, że gotowanie stanie się nie tylko łatwe i przyjemne, ale również dużo zdrowsze, a przy tym przyjazne dla środowiska. Wyjątkowa, opatentowana struktura plastra miodu, czyli sześcienny wzór na powierzchni naczyń Kohersen® pozwala na równomierne rozprowadzenie tłuszczu, co zapobiega przywieraniu potraw. Dzięki umiejscowieniu powierzchni funkcyjnej BLACK CUBE® zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz naczynia przewodnictwo cieplne jest zdecydowanie bardziej efektywne niż w przypadku tradycyjnych naczyń. W związku z tym naczynia Kohersen® BLACK CUBE® będą nagrzewały się zdecydowanie szybciej, a ciepło będzie rozprowadzane równomiernie po całej powierzchni naczynia.

Mieszaj bez obaw
Zazwyczaj smażąc mięso czy warzywa na patelni używamy drewnianych szpatułek, gdyż inne mogłyby porysować delikatną powłokę naczynia. O to nie musimy się martwić w przypadku garnków Kohersen® BLACK CUBE®. Dodatkowa powłoka ochronna DIAMOND zabezpiecza przed zarysowaniem i jest bardzo odporna na ścieranie, przez co powierzchnia dłużej spełnia swoją funkcję. Nóż, widelec czy metalowa szpatułka nie są jej straszne. Dodatkowo naczynie nie absorbuje zapachów i jest odporne na działanie kwasów spożywczych. I co ważne, wszystkie garnki i patelnie Kohersen® działają zarówno na kuchniach gazowych, elektrycznych, jak i indukcyjnych.

Zdrowo i smacznie
Smażenie kojarzy nam się zazwyczaj z dużą ilością oleju, masła czy smalcu oraz z niestrawnością, uczuciem ociężałości oraz zapachem spalanego tłuszczu. By ograniczyć używany podczas smażenia tłuszcz, producenci sprzętu AGD proponują coraz nowocześniejsze rozwiązania. Powierzchnia naczyń Kohersen® BLACK CUBE® o strukturze plastra miodu umożliwiają smażenie i gotowanie na minimalnej ilości tłuszczu, gdyż olej równomiernie rozpływa się po całej powierzchni. Dzięki temu można ograniczyć jego zużycie, co wpisuje się w zdrowy styl życia. Dodatkowo naczynia Kohersen® są wolne od PFOA, czyli kwasów perfluorooktanowych, które stanowią składnik PTFE, polimeru stosowanego w produkcji popularnych patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. PFOA, jak pokazują wyniki badań, mogą powodować problemy hormonalne, podwyższać poziom cholesterolu we krwi oraz wykazywać działanie rakotwórcze. W naczyniach Kohersen® nie stosuje się też PFOS (sulfonian perfluorooktanu), który jest jednym z głównych składników większości powłok zapobiegających przywieraniu i może sprzyjać powstawaniu nowotworów. Warto podkreślić, że substancje takie jak PFOA i PFOS to tzw. „wieczne chemikalia”, ulegają bardzo powolnemu rozkładowi, co oznacza długotrwały, negatywny wpływ zarówno na ludzkie zdrowie, jak i na środowisko.

W trosce o środowisko
Wybierając garnki czy patelnie, warto kierować się względami ekonomicznymi, co przekłada się w przypadku naczyń BLACK CUBE® również na ochronę środowiska naturalnego. Ponieważ im szybciej udaje nam się przyrządzić potrawę, tym mniej energii zużyjemy, a to jest nie bez znaczenia dla środowiska i dla naszej kieszeni. Z kolei dzięki powierzchniom zapobiegającym przywieraniu potraw, wykorzystujemy mniej wody przy myciu naczyń. Tym samym płacimy mniejsze rachunki za zużycie wody - oszczędzamy tym samym naturalne zasoby. Warto wziąć to pod uwagę, gdyż według prognoz już w 2030 r. będziemy mieli w codziennym życiu do dyspozycji prawie o połowę mniej wody niż obecnie.

Fot. Kohersen
Informacja prasowa