W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies.
Ukryj komunikat


Gryczane naleśniki ze szpinakiem, fetą i hummusem

Opublikowano: 2018-01-05
Przepis na gryczane naleśniki ze szpinakiem, fetą i hummusem.
Pyszne danie na gorąco lub pomysłowa przekąska na zimno idealna na karnawał!

Gryczane naleśniki ze szpinakiem, fetą i hummusem to świetne urozmaicenie codziennego menu w ciekawe i oryginalne danie. Naleśniki można zwijać i serwować na wiele sposobów. Doskonale sprawdzą się podawane na gorąco w roli dania obiadowego lub lunchu. Świetnie smakują również jako przekąska - pokrojone w dwucentymetrowe paski przypominające małe roladki na jeden kęs, lub przekrojone na 3 lub 4 części i serwowane w półmisku w formie przystawki. Naleśniki w formie przekąski można podawać na ciepło i zimno, to świetny pomysł na karnawałowe danie, idealne zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni oraz wegetarian.

SKŁADNIKI
Na ciasto:

  • 200 g mąki gryczanej
  • 50 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oliwy
  • 300 ml wody
  • sól
  • olej do smażenia


Na farsz:

  • 3 opakowania Hummusu klasycznego Well Well
  • 500 g mrożonego szpinaku (całe liście)
  • 100 g serka typu feta
  • 2 szalotki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa


PRZYGOTOWANIE:
Mąkę dokładnie rozprowadzamy w wodzie, dodajemy jajko, sól, oliwę. Odstawiamy na pół godziny. Szpinak gotujemy w osolonej wodzie i odsączamy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekaną szalotkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy chwilę (czosnek nie powinien się przypalić, gdyż gorzknieje). Dodajemy szpinak i ponownie lekko podsmażamy.
Na dużej patelni smażymy cienkie naleśniki, następnie smarujemy je warstwą hummusu, na to nakładamy warstwę szpinaku i pokrojoną w drobną kosteczkę fetę. Zwijamy naleśniki w roladki i tniemy po skoście na 3-4 części.

CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 min
LICZBA PORCJI: 4 porcje

WSKAZÓWKA: Przed zawinięciem naleśników warto chwilę odczekać – po ułożeniu jeden na drugim stają się bardziej elastyczne.

Gotowe! Wszystkiego Smacznego!

Podpowiedź: W przepisie wykorzystano *Hummus klasyczny Well Well.

Fot. Well Well
Informacja prasowa




Społeczność
Reklama