„Insulinooporność leczenie dietą” - recenzja

Nieodpowiednia dieta, a także nieprawidłowy tryb życia to problemy, które dotyczą większości naszego społeczeństwa. Żyjemy w biegu, w nieustannym pędzie, gnamy i zapominamy o tym, co tak naprawdę ważne – o naszym zdrowiu i o naszym życiu.  Zaniedbujemy siebie i naszych bliskich – często nieświadomie, ale często niestety z wygodnictwa.

Według autorki książki, która na co dzień jest dietetykiem i szkoleniowcem, cukrzyca dawniej i dziś ma zupełnie inne podłoże. Teraz to nie tylko choroba związana m.in. z genetyką czy dziedziczeniem. Obecnie coraz więcej osób „zapada na cukrzycę typu 2 i u coraz młodszych osób rozpoznaje się zaburzenia gospodarki węglowodanowej w postaci insulinooporności” – pisze w swojej książce Pani Hanna Stolińka - Fiedorowicz. Nie zamierzam tutaj przytaczać całej książki, choć przyznam szczerze, że ciężko wybrać mi najważniejsze wątki – poradnik jest naprawdę treściwą i rzetelną propozycją książkową, po którą sięgnąć powinny zarówno osoby zmagające się z chorobą jak i Ci, którzy chcą zachować młody wygląd oraz zdrowie na długie lata.

Super, że książka „Insulinooporność leczenie dietą” Hanny Stolińskiej - Fiedorowicz podzielona jest na dwie części. Pierwsza część to obszerny poradnik poruszający tematy niezwykle ważne. Autorka przybliża nam budowę naszych organów oraz ich funkcje na tle całego organizmu, omawia poszczególne diety, wspiera i doradza jak człowiek - człowiekowi, po ludzku jak ważne jest odpowiednie nastawienie. Autorka wymienia także grupy produktów, z którymi powinniśmy się zaprzyjaźnić aby cieszyć się zdrowiem. Bardzo zaciekawił mnie wątek „osoby szczupłe, a insulinoodporność”. Jestem szczupła i zawsze uważałam, że problem mnie nie dotyczy. Autorka wyjaśnia dogłębnie, że niestety i ja jestem w grupie ryzyka. Druga część książki to przepisy kulinarne, ba! Przepisy to mało powiedziane! W książce znajdziemy rewelacyjne menu na siedem dni pełne przepysznych kąsków – sycących i smacznych.

Po przeczytaniu książki czuję się naprawdę zmotywowana. Zamierzam zmienić swoje nawyki żywieniowe dla siebie i dla mojej rodziny. Chcę powoli, ale skutecznie wprowadzać nowe przyzwyczajenia i przygotowywać dla swoich najbliższych zbilansowane i pełnowartościowe posiłki z przepisów Pani Hanny Stolińskiej - Fiedorowicz.

Uważam, że książka może stać się inspiracją. Wiedza, którą zdobędziemy, z pewnością nie ucieknie, a wręcz przeciwnie – zapadnie nam w pamięć. Podoba mi się również to, że chociaż napisana jest fachowo, słownictwo nie jest niezrozumiałe, dzięki czemu wiedzę czerpać z niej mogą również osoby, którym do studiowania medycyny jest dalej niż daleko. Polecam.

Emilia Sękowska
(emilia.sekowska@dlalejdis.pl)

„Insulinooporność leczenie dietą” Hanna Stolińska-Fiedorowicz, wydawnictwo Zwierciadło, Warszawa 2018