Jabłkowe galette

Składniki:

• 5 jabłek
• ½ szklanki brązowego cukru
• ½ szklanki cukru
• 2 łyżki mąki
• ¼ łyżeczki soli
• Sok z ½ cytryny
• 6 łyżek masła
• Na ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 170 g masła
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko

5 łyżek mąki

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować ciasto w misce zmieszaj masło, mąkę i sól. Doprowadź do konsystencji kruszonki. Następnie dodaj jajko i wodę i ugnieć na jednolitą masę. Włóż do lodówki.
2. W międzyczasie przygotuj jabłka. Zmieszaj ze sobą cukry, masło, sok z cytryny, mąkę i sól. Jabłka pozostaw w skórce i pokrój w kostkę. Owoce przesyp do przygotowanej mieszanki i zamieszaj. Pozostaw.
3. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Na blacie rozwałkuj ciasto na duży okrągły placek – nie przejmuj się poszarpanym brzegiem. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i przełóż na niego ciasto. Na środek przesyp owoce i je trochę rozsyp w kierunku brzegów. Brzeg ciasta zagnieć do środka tworząc okrągły kształt. Piecz 30-40 minut

Smacznego!

^{Fot. Polsat Food Network
Informacja prasowa}