„Karolina odNowa” – recenzja

W nowej książce twórców „Karoliny na detoksie” wracamy do preferowanego przez nich stylu żywienia. Zatem ponownie mamy sugerowaną dietę wegańską i bezglutenową. Tym razem Karolina i Maciej Szaciłło sięgnęli do przepisów, które mają pomóc czytelnikom zachować dobrą kondycję fizyczną oraz młody wygląd. Swoje porady oparli m.in. na elementach medycyny i diety aruvedyjskiej, orientalnej, Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, a także wybranych innych. Książka jest ułożona tematycznie. Tak więc zaczynamy od oczyszczenia, poprzez problemy z trawieniem, przepisy na wydłużenie młodości, by dojść do ładowania energii i poszukiwania relaksu dla szczególnie zestresowanych. Każdy rozdział zawiera kilka lub kilkanaście przepisów wraz z dodatkowymi informacjami. Oprócz wiedzy kulinarnej autorzy „Karoliny odNOWA” prezentują własne doświadczenia z proponowaną dietą. Możemy więc dowiedzieć się jakie są np. metody na pozbycie toksyn z organizmu lub jak radzić sobie ze stresem. Wiele przepisów jest ilustrowanych barwnymi zdjęciami. „Karolina odNOWA” to z całą pewnością książka kucharska dla tych, którzy szukają metod na tzw. zdrowe odżywianie. Wśród produktów zalecanych są bowiem m.in. quinoa, napój z imbiru, domowe kiszonki, słodkości z suszonych owoców itd. Może nie jest to kuchnia odkrywcza, ale na pewno zawiera wiele ciekawostek. Osobiście dla mnie irytujące nieraz były częste komentarze odnoszące się do doświadczeń życiowych autorów (typu Karolina lubi, a Maciej nie lubi). Jak jednak tytuł wskazuje „Karolina odNOWA” to dieta autorska, więc jak najbardziej ma prawo do takiego stylu. Jeśli więc poszukujecie odmiany, chcecie wprowadzić nowości do diety lub szukacie przepisu na piękną cerę i energię do życia ten poradnik może być dla was.

Agnieszka Pater
(agnieszka.pater@dlalejdis.pl)

Karolina i Maciej Szaciłło „Karolina odNowa” wyd. Agora 2015