Konfitury z płatków dzikiej róży

Składniki:

• ¼ kg. płatków dzikiej róży,
• ½ kg. cukru,
• 1 łyżka soku z cytryny.

Oderwać płatki róży, oczyścić każdy listek z białych końców, a czerwone sparzyć wrzątkiem i odcedzić na sicie. Skropić cytryną i włożyć do gorącego syropu przygotowanego w proporcjach pół kilograma cukru na szklankę wody. Płatki smażyć na małym ogniu, na końcu zblenderować. Rozłożyć do słoików, odstawić do góry dnem do ostudzenia.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}