Letnia sałatka z plastrami wegetariańskimi

Przepis na letnią sałatkę z plastrami wegetariańskimi.
Pomysł na lunch w 20 minut!

Początek roku szkolnego zbliża się wielkimi krokami. Wrzesień dla wielu osób oznacza wprowadzenie nowej organizacji. Po letnim odpoczynku, wszystkim zaczyna przybywać zajęć i obowiązków, a czasu wydaje się być jakby mniej. W ten szczególny okres, zanim ponownie przyzwyczaisz się do codziennej rutyny,  nie możesz zapomnieć o zbilansowanej diecie - nie tylko swojego dziecka ale i swojej.

Nie masz pomysłu na to jak szybko dostarczyć sobie energii nie zapominając o porcji warzyw? Sprawdź nasz przepis na sałatkę z plastrami wegetariańskimi. Świetnie sprawdzi się jako błyskawiczna kolacja, ale z powodzeniem możesz ją zabrać ze sobą do pracy na lunch lub spakować jako drugie śniadanie do szkoły . Do tego  przygotujesz  ją jedynie w 20 minut!

Letnia sałatka z plastrami wegetariańskimi
Porcje: 2
Czas: 20 minut

Składniki:

  • 160 g makaronu kokardki
  • Pół czerwonej cebuli
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 125 g mozzarelli (waga po odcieku)
  • 50 g plastrów wegetariańskich VeggieDay z papryką
  • 3 łyżki oliwek
  • Dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, mały ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano, sól, pieprz
  • Listki bazylii do dekoracji


Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Cebulkę siekamy w piórka. Pomidory kroimy na pół. Mozzarellę odcedzamy z zalewy. Plastry wegetariańskie VeggieDay kroimy w mniejsze kawałki.
W małym słoiku umieszczamy oliwę, sok z cytryny, posiekany czosnek i oregano. Zakręcamy i potrząsamy słoikiem do powstania sosu. Doprawiamy go solą i pieprzem.
Składniki sałatki umieszczamy w misce, polewamy dressingiem i mieszamy. Dekorujemy listkami bazylii.
Wskazówka: Sałatkę warto przed podaniem schłodzić przez pół godziny w lodówce.
Aby sałatka wyglądała jeszcze bardziej apetycznie, do jej przygotowania warto użyć kolorowych pomidorków koktajlowych.
Smacznego!

Fot. VeggieDay
Informacja prasowa




Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat