Lodowy zawrót głowy

Kolorowe lody na patyku (TM5)

 20 min.  5 godz. 30 min.  Średni  6 sztuk  na 1 sztukę: Wartość kaloryczna 862.2 kJ, Wartość kaloryczna 205.9 kcal, Białko 4.6 g, Węglowodany 15.9 g, Tłuszcz 15 g, Cholesterol 36.3 mg, Błonnik 2.6 g

Składniki

Warstwa czerwona (truskawkowa)

• 2 łyżki rodzynek, przekrojonych na pół
• 300 g truskawek, świeżych
• 50 g wody
• 40 g syropu z agawy lub 40 g cukru pudru

Warstwa biała (waniliowa)

• 150 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
• 150 g jogurtu typu greckiego
• 30 g syropu z agawy lub 30 g cukru pudru
• ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM lub 1 łyżeczka cukru wanilinowego

Warstwa zielona (kiwi)

• 250 g kiwi, pokrojonego na kawałki
• 50 g wody
• 40 g syropu z agawy lub 40 g cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Części Thermomixa

• miarka

Przygotowanie w urządzeniu Thermomix

Warstwa czerwona (truskawkowa)

1. Do 6 plastikowych kubeczków równomiernie wsypać rodzynki, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć truskawki, dodać wodę i syrop z agawy, zmiksować 20 s/obr. 8. Masę truskawkową równomiernie rozlać do przygotowanych wcześniej kubeczków, odstawić do zamrażalnika na 1 godz. 30 min. Umyć naczynie miksujące.

Warstwa biała (waniliowa)

1. Do naczynia miksującego włożyć serek kremowy i jogurt, dodać syrop z agawy i cukier waniliowy, wymieszać 20 s/obr. 3. Masę waniliową rozlać równomiernie do plastikowych kubeczków, w których znajduje się zamrożona masa truskawkowa. W środku każdego kubeczka umieścić patyczek do lodów, wbijając go na głębokość ok. 3 cm. Kubeczki odstawić do zamrażalnika na 30 min. Umyć naczynie miksujące.

Warstwa zielona (kiwi)

1. Do naczynia miksującego włożyć kiwi, dodać wodę, syrop z agawy i sok z cytryny, zmiksować 15 s/obr. 8. Masę kiwi rozlać równomiernie do plastikowych kubeczków, w których znajduje się masa truskawkowa i waniliowa, odstawić do zamrażalnika na min. 3 godz.
2. Kolorowe lody na patyku ostrożnie wyjąć, rozcinając kubeczki nożyczkami.

Wskazówka

• Przepis „Cukier puder” znajduje się w książce podstawowej do TM5 „Kulinarne ABC” na str. 34 i kolekcji o tym samym tytule znajdującej się na platformie Cookidoo®.

Wariant

• Syrop z agawy można zastąpić taką samą ilością syropu klonowego.
• Rodzynki można zastąpić taką samą ilością groszków czekoladowych lub drobno pokrojonej czekolady.

Jeżeli nie posiadasz urządzenia Thermomix

Warstwa czerwona (truskawkowa)

1. Do 6 plastikowych kubeczków równomiernie wsypać rodzynki, odstawić.
2. Do naczynia włożyć truskawki, dodać wodę i syrop z agawy, zmiksować. Masę truskawkową równomiernie rozlać do przygotowanych wcześniej kubeczków, odstawić do zamrażalnika na 1 godz. 30 min.

Warstwa biała (waniliowa)

1. Do naczynia włożyć serek kremowy i jogurt, dodać syrop z agawy i cukier waniliowy, wymieszać. Masę waniliową rozlać równomiernie do plastikowych kubeczków, w których znajduje się zamrożona masa truskawkowa. W środku każdego kubeczka umieścić patyczek do lodów, wbijając go na głębokość ok. 3 cm. Kubeczki odstawić do zamrażalnika na 30 min.

Warstwa zielona (kiwi)

1. Do naczynia włożyć kiwi, dodać wodę, syrop z agawy i sok z cytryny, zmiksować. Masę kiwi rozlać równomiernie do plastikowych kubeczków, w których znajduje się masa truskawkowa i waniliowa, odstawić do zamrażalnika na min. 3 godz.
2. Kolorowe lody na patyku ostrożnie wyjąć, rozcinając kubeczki nożyczkami.

Fot. Thermomix
Informacja prasowa