Na grilla poleca się pstrąg!

Trudno się dziwić, gdyż wśród grillowanych pyszności każdy znajdzie coś dla siebie! Soczyste mięsa, delikatne ryby, a może chrupiące warzywa?

Nie powinniśmy zapominać, że na ruszcie równie świetnie czują się ryby. Między innymi niezwykle delikatny i aromatyczny pstrąg. Pstrąg będzie świetną alternatywą dla tłustszych mięs. Z pewnością zachwyci nas swoim wyjątkowym smakiem. Pstrąg doskonale komponuje się z cytryną i jogurtowym sosem na bazie czosnku. Koniecznie trzeba wypróbować!

Pstrągi z grilla

Składniki:

• 4 pstrągi
• 1 duża cytryna
• 6 łyżeczek Delmy Maślany smak 80% tłuszczu
• sól, pieprz
• zioła: oregano, melisa

sos jogurtowy:

• 200 ml gęstego jogurtu
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Sprawione ryby dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem i natnij lekko w kilku miejscach. Następnie oprósz w środku i na zewnątrz solą i pieprzem.
2. Cytrynę pokrój w plastry. Zioła podziel na gałązki.
3. Do środka każdej ryby włóż łyżeczkę Delmy Maślany smak, plasterek cytryny i gałązkę ziół.
4. Ryby ułóż na gorącym grillu, posmaruj z wierzchu resztą Delmy i opiekaj z każdej strony po 5-10 minut.
5. W tym czasie przygotuj sos jogurtowy: ząbek czosnku obierz, przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Upieczone pstrągi podawaj z sosem jogurtowym i grillowanymi warzywami.

Fot. Delma
Informacja prasowa