Napoje słodzone - cukier w płynie

Przechodząc na dietę, w wielu poradnikach, czy od samych dietetyków, rezygnacja z takich napojów jest jedną z pierwszych porad. Wlicza się w to nie tylko napoje gazowane, energetyki, ale też wszelkiego rodzaju soki. Dlaczego? Ponieważ zawierają one bardzo dużo cukru. Nawet świeżo wyciskany sok ma w sobie fruktozę, czyli inaczej cukier owocowy. Oczywiście taki świeżo wyciskany sok jest znacznie lepszy o napojów gazowanych czy gotowych soków zawierających też środki konserwujące, ale w dalszym ciągu pijemy niepotrzebną dawkę cukru.

Istnieje coś takiego jak detoks sokowy, a niektóre firmy w celach marketingowych określają go jako dieta sokowa, ale w dietetyce coś takiego nie istnieje. Detoksy sokowe mają na celu oczyszczenie organizmu, a strata na wadze to tak de facto dodatek. Wtedy przez określony czas, jeden dzień lub więcej, spożywa się wyłącznie posiłki w postaci płynnej o deficycie kalorycznym, aby zmusić organizm do tzw. pozytywnego stresu, czyli mobilizacji organizmu do oczyszczenia. Oczywiście powinny być one przygotowane przez specjalistów i dostarczać niezbędnej dawki witamin oraz składników odżywczych. Dlatego nie zaleca się robienia tego na własną rękę, chyba że ktoś chce po prostu zastąpić jeden posiłek takim sokiem, to wtedy niczym nie ryzykuje.

Natomiast jeśli jemy pełnowartościowy posiłek i dodajemy do tego sok, to mamy dodatkowy zastrzyk insuliny. Oczywiście sok od czasu do czasu to żadna zbrodnia. Jednak jeśli w swojej lodówce masz całą półkę kartonów z sokiem, którymi popijasz każdy posiłek i sięgasz po nie za każdym razem kiedy chce Ci się pić, to lepiej zastąpić je zwykłą wodą. Nie dość, że jest to znacznie zdrowsze, to jeszcze faktycznie gasi pragnienie.

Ponadto słodzone napoje wzmagają apetyt ze względu na to, że cukier uzależnia. W efekcie jeszcze bardziej chcemy sięgać po niezdrowe przekąski czy napoje zawierające cukier. Dlatego warto wyłączyć słodzone napoje z diety, bo jest to stosunkowo proste, a pomaga znacznie ograniczyć spożycie cukru.

Izabela Guszkowska
(izabela.guszkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik.com}