Nowe trendy w dietach

Pierwszy kwartał nowego roku zawsze należy do walki o upragnioną sylwetkę. Wiosna i lato zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi wytęsknione urlopy i wyjazdy, jednak u większości kobiet myśl o pokazaniu się w bikini wywołuje dreszcze i to bynajmniej nie ekscytacji. Nieustanna walka o lepszą sylwetkę przybiera swój moment kulminacyjny właśnie w tym okresie. Modna na fit sylwetkę i zdrowy styl życia jest bardzo pozytywnym zjawiskiem, jednak żadnej mody nie należy śledzić ślepo i warto się przyjrzeć nowościom w świecie diet i żywienia, czy wszystkie trendy są faktycznie dobre dla twojego ciała?

Już w zeszłym roku dużą popularnością cieszyły się diety-detoksy, których jadłospis polegał jedynie na wyciskanych sokach i koktajlach owocowych oraz owocowo-warzywnych. Brzmi jak dieta cud, jednak lekarze i naukowcy zgodnym chórem ostrzegają – picie samych takich koktajli przez kilka dni to bardzo zły pomysł. Mimo ich rosnącej popularności – głównie jako detoks – nie istnieją naukowe dowody na poparcie ich działania. Picie samych soków nie oczyści twojego organizmu z toksyn. Przechodząc na taką mono dietę organizm przechodzi w tryb głodówki. Wartościowe składniki nie zostaną przyjęte ze względu na brak innych składników odżywczych, umożliwiających ich wchłanianie się do organizmu. Dodatkowo przyjmujemy w ten sposób zbyt dużą ilość cukru, rozstrajamy nasz układ trawienny i nawet, jeśli trochę schudniemy, to szybko powitamy efekt jo-jo. Soki i koktajle owocowo-warzywne, są bardzo dobre dla naszego organizmu, ale tylko jako część zdrowej, zbilansowanej diety.

Nowością i to dość zaskakującą, zwłaszcza dla tych z nas, którzy dorastali w latach osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku, jest powrót tłuszczu, jako części zdrowej diety. Po latach rekomendowania w zasadzie całkowitego usunięcia tłuszczy z naszej codziennej diety, te pochodzenia naturalnego przeżywają swój wielki powrót. Nowe badania pokazały, że na diecie wysoko tłuszczowej można nawet schudnąć, jednak jak zawsze i tutaj pojawia się haczyk. Będzie to możliwe tylko wówczas, gdy będziemy redukować, najlepiej całkowicie, węglowodany!

Rolę nowego diabła w naszej diecie bezapelacyjnie przejął cukier. Tani i łatwo dostępny, zaczął być dodawany absolutnie do wszystkiego. Owszem, jest on potrzebny dla zbilansowanego sposobu odżywiania (do około 7% wartości dziennego przyjęcia kalorii), jednak niestety w dzisiejszych czasach jemy go zdecydowanie za dużo. Warto czytać etykiety, ponieważ cukier pojawia się pod wieloma różnymi nazwami, np. syrop kukurydziany, syrop glukozowy, fruktoza. Niezależnie od rodzaju cukru, wszystkie mają taką samą kaloryczność. Unikaj szczególnie produktów z cukrem na jednym z pierwszych miejsc w składzie. Czytaj uważnie etykiety i uważaj na soki i koktajle owocowe, gotowe sosy pomidorowe czy jogurty.

Jak zatem w mądry sposób stracić na wadze? Przede wszystkim podkręcić nasz metabolizm. Wybieraj mądrze, jedz zdrowe tłuszcze, pij zimną wodę, podczas treningów staraj się angażować, jak najwięcej mięśni (dodanie ciężarków do treningu pozwala podnieść tempo metabolizmu nawet o 15%!). Nie stosuj radykalnych, głodowych diet, unikaj cukru i węglowodanów, dobrze się wysypiaj i przede wszystkim – kochaj swoje ciało!

Joanna Złomańczuk
(joanna.zlomanczuk@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}