Paluchy razowe z rybą wędzoną i marynowanym ogórkiem

Składniki:

• 4 paluchy razowe
• 8 serków topionych śmietankowych Hochland
• 300 g ryby wędzonej (makrela, łosoś, halibut, dorsz itp. można ewentualnie użyć tuńczyka w puszce)
• duży ogórek zielony obrany i pozbawiony pestek
• 50 ml sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli
• sałata radiccio
• 1 cytryna
• gałązki kopru

Sposób wykonania:
Ogórka tniemy w cienkie półksiężyce doprawiamy cukrem, solą i sosem sojowym. Odstawiamy go na 15 min. Każdą połówkę palucha razowego smarujemy jednym trójkącikiem sera, następnie układamy pociętą w drobne paski sałatę radiccio, którą skrapiamy sokiem z cytryny. Na sałacie układamy rozdrobnioną rybę, marynowanego ogórka i gałązkę kopru.

Smacznego!

^{Fot. Hochland
Informacja prasowa}