Pełnoziarnista tarta ze szparagami

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji ich wypróbować bądź zastanawialiście się czy oby na pewno dobrze smakują, teraz jest najlepszy moment by rozwiać wszelkie wątpliwości i to zmienić! Pierwsze z nich pojawiły się już targu wraz z innymi nowalijkami. Możemy się nimi cieszyć tylko do końca czerwca, więc warto już dzisiaj przygotować kilka potraw, które wydobędą ich cudowny smak. Smażone, grillowane, gotowane czy pieczone – wybór należy do ciebie! Poza walorami kulinarnymi posiadają mnóstwo właściwości zdrowotnych. Warto po nie sięgnąć i zafundować sobie porządną porcję zdrowia i smaku. Marka Mój Ulubiony przygotowała na ten miesiąc przepis na pyszną, pełnoziarnistą tartę z twarożkiem, który idealnie otula delikatne szparagi. Smacznego!

Pełnoziarnista tarta ze szparagami

SKŁADNIKI
Ciasto:

• 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100 g zimnego masła
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 2 łyżki zimnej wody (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki soli

Masa:

• 200 g twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony
• 150 g śmietanki kremówki
• 1 jajko
• 1 białko
• łyżeczka ziół prowansalskich
• sól i pieprz, do smaku
• ok 10 zielonych szparagów

SPOSÓB WYKONANIA
Do mąki dodać posiekane masło i sól, zagnieść z ciasta okruszki, dodać jajko i żółtko, zagnieść ciasto, jeśli jest zbyt suche dodać wodę. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić. Natłuścić formę do tarty (średnica 18-20 cm).
Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę. Nakłuć widelcem. Podpiekać 8-10 minut w 190 stopniach C. Twarożek wymieszać z jajkami, śmietanką, doprawić ziołami, solą i pieprzem. Wylać na podpieczony spód. Odciąć stwardniałe końce szparagów, ułożyć je na masie. Piec tartę ok 25-30 minut w 180 stopniach C. Przed krojeniem ostudzić, aby masa zastygła.

^{Fot. „Mój Ulubiony”
Informacja prasowa}