Pieczony dorsz z kremowym sosem chrzanowym

Wszystko po to, aby nie tylko odczarować kulinarną rutynę, ale przede wszystkim zaskoczyć członków naszej rodziny wigilijnymi potrawami w zupełnie nowej odsłonie.

Pieczony dorsz z kremowym sosem chrzanowym

Składniki:

• 200 g (2 szt.) filetów z dorsza atlantyckiego
• ¼ szklanki śmietanki kremówki
• 3 łyżki startego chrzanu
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki cukru pudru
• sok z cytryny
• pieprz czarny
• sól

Przygotowanie:
Rybę skrop sokiem z cytryny i oliwą, dopraw pieprzem i solą. Usmaż z obu stron na patelni zwykłej lub grillowej. Śmietankę połącz z cukrem pudrem i ubij tak, aby zgęstniała, nie na sztywno. Dodaj chrzan, dopraw solą i starannie wymieszaj. Nałóż porcję sosu na filet z dorsza. Opcjonalnie możesz przybrać świeżymi borówkami lub natką pietruszki.

Smacznego!

Fot. Norwegian Seafood Council
Informacja prasowa