„Post zdrowotny św. Hildegardy z Bingen” Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle

„Jak zaszkodziłoby żołądkowi, gdyby wciąż był pełny, tak i dusza poniosłaby szkodę, gdyby ciało nieustannie żyło w rozkoszy” – powiedziała niegdyś święta Hildegarda z Bingen. A już dziś do rąk czytelników trafia książka „Post zdrowotny” inspirowany jej życiem i zaleceniami, który wymyka się współczesnym poradnikom!

Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle w swojej niewielkiej książce, która niedawno ukazała się na polskim rynku nakładem Wydawnictwa Esprit, zarysowały różne rodzaje postu wg Hildegardy. Popularna średniowieczna mniszka widzi w odpowiednim poszczeniu drogę do oczyszczenia fizycznego, ale także duchowego. Jej receptury nie są wyszukane, nie wymagają nieludzkich wyrzeczeń. Są raczej połączeniem odpowiedniej, niezwykle sprzyjającej zdrowiu, urozmaiconej diety, ćwiczeń fizycznych i duchowych oraz całkiem przyjemnych rytuałów, których codzienne zastosowanie prowadzi do wyzwolenia się z ciężarów i schorzeń. Książka zbudowana jest trochę jak strategiczny plan – po skrupulatnie przygotowanej części przygotowującej, następuje opis różnych rodzajów postu, środków towarzyszących i potraw na okres wyrzeczeń. Koniec książki to rozdziały poświęcone kuracjom po odbytym poście i innym istotnym kwestiom. „Post zdrowotny” uzupełniony pięknymi szkicami roślin i olbrzymią ilością ciekawostek medycznych jest z pewnością wyjątkową pozycją, która powinna znaleźć się w każdym domu.

Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle, „Post zdrowotny św. Hildegardy z Bingen. Potrawy i plany dietetyczne”, Wydawnictwo Esprit