Przyprawy to nie tylko pieprz i sól

Opublikowano: 2019-06-10
Purella Superfoods - sprawdź przyprawy, których jeszcze nie znasz!
Choć klasykiem w polskiej kuchni jest pieprz sól, a w innym przypadku oregano i bazylia, to warto przełamać kulinarną rutynę i sięgnąć po mniej znane przyprawy.

Maca, lucuma, a może jagody maqui? Jeśli nazwy tych produktów brzmią dla Ciebie obco, to znak, że powinieneś przyjrzeć im się bliżej. Zabieramy Cię w kulinarną podróż śladami egzotycznych przypraw!

Mniej znane przyprawy
Warto do swojej kuchni wprowadzić odrobinę egzotyki i wykorzystać oryginalne przyprawy jak np. macę, lucumę czy jagody maqui od Purella Superfoods. Każda z nich jest inna, każda wyjątkowa i każda wykazuje dobroczynne działanie na nasz organizm. Co o nich wiemy?

  • Maca – to warzywo korzeniowe z rodziny kapustnych, z wyglądu przypominające rzodkiewkę.  Pochodzi z Peru i rośnie w egzotycznych warunkach klimatycznych na wysokości około 4 000 m n.p.m. Korzeń występuje w różnych odmianach kolorystycznych – od kremowego przez czerwony po czarny. Jest prawdziwym źródłem białka roślinnego, a także witamin i minerałów. Zawiera aż cztery razy więcej potasu niż banany i 2 razy więcej miedzi niż orzechy włoskie. Maca dodaje energii i poprawia wydolność, dlatego nic dziwnego, że sięgają po nią sportowcy. Zwiększa odporność, pomaga radzić sobie ze stresem, usuwa wolne rodniki i chroni przed osteoporozą. Ponadto jest traktowana jako afrodyzjak – zwiększa libido i poprawia sprawność seksualną.  Idealna jako dodatek do owsianek, jogurtów czy kaw.
  • Lucuma – to niezwykły owoc pochodzący z Ameryki Południowej, a dokładnie z drzew rosnących w Chile, Peru i Ekwadorze. Z wyglądu przypomina mango lub avocado, ale ma pomarańczowy miąższ, który w smaku podobny jest do słodkich ziemniaków lub syropu klonowego. Zawiera mnóstwo witamin i antyoksydantów, a także jest bogata w beta-karoten i żelazo. Regularnie spożywana reguluje procesy trawienne, usprawnia pracę tarczycy, a także zapobiega anemii. Ponadto posiada świetne właściwości odchudzające i przyspiesza gojenie ran. Polecana osobom chorym na cukrzycę jako zdrowy zamiennik cukru. Doskonale sprawdza się jako dodatek do lodów, deserów i smoothies.
  • Jagody maqui – te ciemne, drobne i kuliste owoce pochodzą z Chile. Z wyglądu przypominają polskie jagody i mają słodki, lekko cierpki smak. Ta egzotyczna odmiana jagód słynie przede wszystkim z właściwości przeciwutleniających, które opóźniają proces starzenia się organizmu poprzez niszczenie wolnych rodników. Co ważne - mają 22 razy więcej antyoksydantów niż czerwone winogrona. Są bardzo pomocne w procesie odchudzania, mają również właściwości przeciwwirusowe i antybakteryjne. Jagody maqui obniżają poziom cholesterolu we krwi, wpływają ochronnie na mięsień sercowy i działają przeciwmiażdżycowo.  Owoce te nadają egzotyczny smak i aromat naszym potrawom i napojom. Świetnie sprawdzają się w koktajlach mlecznych, lodach, przekąskach i płatkach śniadaniowych.

Purella - przyprawy.Przyprawy dla zdrowia
Przyzwyczajeni do pieprzu i soli, rzadziej sięgamy po mniej znane przyprawy. Zupełnie niesłusznie. Dzięki wykorzystywaniu superfoodów takich jak maca, lucuma czy jagody maqui możemy w prosty i smaczny sposób podnieść nie tylko walory smakowe, ale i zdrowotne naszych posiłków.

– Superfoody jak np. lucuma, jagody maqui czy maca to produkty spożywcze, które koncentrują w sobie duże dawki poszczególnych witamin, minerałów czy antyoksydantów. Wszystkie te składniki wchłaniają się do organizmu lepiej z naturalnego pożywienia niż z suplementów diety, dlatego też polecane są jako uzupełnienie zdrowej diety. Wystarczy łyżeczkę pełną wartości odżywczych dodać codziennie do swoich dań - tłumaczy Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietetyk kliniczny i ekspert marki Purella Superfoods.

Po produkty superfoods powinien sięgać każdy z nas. Regularnie spożywane wpływają na pracę całego organizmu, zapobiegają chorobom cywilizacyjnym, a także pozytywnie wpływają na pracę wszystkich układów naszego organizmu, dlatego warto wprowadzić je do swojej kuchni. 

Fot. Purella Superfoods
Informacja prasowa




Społeczność
Reklama


 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat