Przysmak mazurski, czyli węgorz z makaronem

POTRZEBUJESZ:
•    Makaron Lubella Spaghetti 1 opakowanie
•    węgorz wędzony (lub pstrąg) 2 sztuki
•    seler naciowy 1 sztuka
•    cebula dymka 1 pęczek
•    koperek 1 pęczek
•    śmietana 36% 300ml
•    białe wino 1/3 szklanki
•    bułka tarta
•    sól i pieprz do smaku   

Czas przygotowania: 20 minut

DO DZIEŁA!

1.Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Seler pokrój w malutką kostkę, przesmaż na maśle przez ok. 3 minuty, aż zmięknie. Dodaj białe części dymki, podlej białym winem i gotuj ok. 1 minutę – aż alkohol odparuje. Do patelni z selerem dodaj śmietanę. Sos zagotuj i dodaj wędzoną rybę w kawałkach. Bułkę tartą przesmaż na maśle, aż będzie złota i chrupiąca, a następnie osusz na papierze do pieczenia.
3. Makaron dodaj do sosu i podgrzej wszystko na średnim ogniu. Dodaj sól, pieprz i koperek. Podawaj posypane świeżym koperkiem i prażoną bułką tartą.
Brawo! Oto Twój mazurski przysmak.

ip

fot. Lubella