Pulpety z łososia gotowane na parze

SKŁADNIKI

• 600 g łososia pozbawionego ości i skóry
• 1 jajko
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżeczki kaszy manny
• 2 łyżeczki soku z limonki
• 1 łyżka sosu sojowego

DODATKOWO

• szklanka sosu pomidorowego
• 2 łyżki koperku

PRZYGOTOWANIE

1. Wszystkie składniki pulpetów zmiksować dokładnie na gładką masę.
2. Zagotować wodę w garnku, włożyć sitko do gotowania na parze i lekko je natłuścić oliwą.
3. Formować pulpety zmoczonymi w wodzie dłońmi i układać na parze.
4. Gotować na parze ok 10-12 minut.
5. Przełożyć do sosu pomidorowego i podgotować całość jeszcze przez 5 minut w sosie.
6. Dodać koperek i doprawić sos solą i pieprzem.
7. Podawać z kaszą, ryżem lub makaronem.

Agnieszka Brewka
(agnieszka.brewka@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}