Raw Food ze słoika

Czy to oznacza, że witarianie muszą zapomnieć o przetworach? Wręcz przeciwnie! Dzięki wykorzystaniu nasion chia, które pęcznieją pod wpływem wody, witarianie zachowają smak lata pod postacią dżemu truskawkowego z dodatkiem miodu. Pamiętajmy jednak, że dżem przygotowany w ten sposób wymaga przechowywania w lodówce.

Dżem z truskawek z nasionami chia (raw) (TM5)

Składniki

• 20 g nasion chia
• 100 g wody
• 150 g truskawek, świeżych lub 150 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
• 25 g miodu, wielokwiatowego, płynnego

Przygotowanie z urządzeniem Thermomix®

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej nasiona chia i wodę, wymieszać, odstawić do namoczenia na ok. 12 godz.
2. Do naczynia miksującego włożyć truskawki, dodać namoczone nasiona chia i miód, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Przełożyć do słoika (z hermetycznym zamknięciem), odstawić na ok. 1 godz.
3. Dżem z truskawek z nasionami chia podawać jako dodatek do pieczywa lub przechowywać w lodówce.

Przygotowanie bez urządzenia Thermomix®:

1. Nasiona chia wymieszać z wodą, odstawić do namoczenia na ok. 12 godz.
2. Truskawki zmiksować z namoczonymi nasionami chia i miodem. Przełożyć do słoika (z hermetycznym zamknięciem), odstawić na ok. 1 godz.
3. Dżem z truskawek z nasionami chia podawać jako dodatek do pieczywa lub przechowywać w lodówce.

Fot. Thermomix
Informacja prasowa