Rozgrzewające, aromatyczne, smaczne – i zdrowe!

Doprawione aromatycznymi przyprawami, przyjemnie rozgrzewające i estetycznie podane, doda energii w pochmurny poranek i poprawi nastrój podczas długich wieczorów. Dodatkowo, samo przygotowanie tych dań będzie świetnym urozmaiceniem czasu spędzanego w domu. Zatem – do dzieła!

Krem porowo-ziemniaczany z karmelizowanym porem

Składniki:

• 2 pory
• 400 g ziemniaków średniej wielkości
• 200 ml Napoju ryżowego Sante Organic
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka soli Sante
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/3 łyżeczki chili
• 400 ml wody
• Na karmelizowany por:
• 1 por - zielona część
• 1 łyżka syropu z agawy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• szczypta soli Sante

Przygotowanie:
Por myjemy i kroimy w plasterki, ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy por kilka minut, cały czas mieszając. Dodajemy ziemniaki, czosnek, przyprawy i podsmażamy do zarumienienia. Dolewamy wodę, przykrywamy i gotujemy 25 minut.  Dodajemy napój ryżowy Sante Organic. Następnie miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Dosalamy wedle uznania. Na patelni, na łyżce oliwy podsmażamy pokrojoną w plastry zieloną część pora, dodajemy syrop z agawy i karmelizujemy na małym ogniu kilka minut uważając, żeby się nie przypalił. Krem z pora i ziemniaków podajemy z karmelizowanym porem.

Fot. Sante
Informacja prasowa