W Art Restauracji kontynuuje się przebogate tradycje wrocławskiej karty dań. Kucharze wykorzystują bogactwo i smak regionalnych oraz tradycyjnych produktów z Dolnego Śląska, proponując chociażby kulinarne wspomnienia z "krainy pstrąga". Certyfikowany Dziedzictwem Kulinarnym Dolnego Śląska filet z pstrąga z boczniakiem i sosem migdałowo-kaparowym stanowi doskonały przykład wykorzystania produktów regionalnych w kuchni Art Restauracji i Kawiarni.
Zobacz: