Świąteczna dieta pod kontrolą

Trzymaj dietę podczas świąt.
Na niektóre smakołyki czekamy cały rok, więc nietrudno się skusić. Jednak tradycyjne dania bywają wyzwaniem dla organizmu. Na szczęście nie trzeba sobie wszystkiego odmawiać.

Jakie sztuczki należy stosować, by cieszyć się smakiem świąt i sobie nie zaszkodzić?

Zasada jednego talerza - by mieć kontrolę nad ilością pochłanianego jedzenia, nakładajmy sobie naraz wszystkiego po trochu. Porównujmy tę ilość z taką, jaką jemy na codzienny obiad. Zacznijmy od jedzenia tego, na co mamy większą ochotę, potem kolejna najlepsza potrawa itd. W ten sposób uda nam się nie zjeść wszystkiego, bez poczucia straty. Poza tym zostawiamy sobie miejsce na ulubione ciasto, którego zjedzenie powinno być dla nas przyjemnością.

Refluks żołądkowo-przełykowy - dolegliwość, która doskwiera przy nadmiarze jedzenia

Nadkwasota i wrażliwy żołądek - przy tych dolegliwościach szczególnie uważajmy na nadmiar jedzenia, który powoduje nadprodukcję kwasu żołądkowego oraz sprzyja zarzucaniu treści. W święta powinna nas obowiązywać zasada: jem często, ale małe posiłki. Podczas rodzinnej uczty sprawdzi się zasada jednego talerza, ale z tą różnicą, że nakładamy sobie po jednej sztuce potrawy, np. jeden pieróg, jedna łyżka sałatki, itd. Delektujemy się smakiem i dokładnie, wolno przeżuwamy. Eliminujmy ciężkostrawne potrawy: sałatkę jarzynową zróbmy bez majonezu, zastępując go neutralnymi w smaku olejem i jogurtem. Dodatkowo wybierajmy potrawy miękkie, bo znacznie łatwiej je gryźć, gdyż są lepiej trawione. Przy takich dolegliwościach nie są zalecane np. orzechy.

Starajmy się nie popijać w trakcie posiłku, by nie rozcieńczać soków trawiennych, bo to sprzyja zaleganiu jedzenia w żołądku. Dlatego pijemy co najmniej pół godziny do nawet godziny po jedzeniu lub przed. W czasie świątecznej uczty zrezygnujmy też z zupy, stawiając na pokarmy stałe. Co prawda barszcz pomaga strawić oraz alkalizuje treść pokarmową, jednak przy refluksie bywa kłopotliwy - nasila zarzucanie treści pokarmowej do przełyku.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

Zobacz również:
Świąteczna dieta pod kontrolą cz. 2
Świąteczna dieta pod kontrolą cz. 3

Fot. freepik.com




Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat