Sylwestrowa tortilla

Tortilla ze szpinakiem i serem ricotta

Składniki:

• schab w przyprawach (np. Schabówka w przyprawach od JBB)
• 2 gotowe tortille (pełnoziarniste lub pszenne)
• 250 g szpinaku
• 100 g ricotty
• 2-3 ząbki czosnku
• masło klarowane
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:
Szpinak podsmaż na maśle wraz z posiekanym czosnkiem. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Następnie przestudzony farsz wymieszaj z ricottą, wyłóż na tortillę. Na całość nałóż plastry wędliny i zawiń w rulon. Zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez około 15 minut. Podawaj pokrojone w kawałki.

Fot. JBB Bałdyga
Informacja prasowa