Czasem są to łazanki jako propozycja na słono, a niekiedy makaron z bakaliami na słodko. Jakie makaronowe dania przygotować, żeby oczarować wszystkich? Warto skorzystać z niezawodnych, tradycyjnych przepisów, które znały nawet nasze babcie.
Na początek dobra rada – zanim zabierzecie się za domowe przygotowania, szczególnie te kulinarne, porozmawiajcie wspólnie o świątecznych tradycjach kultywowanych w Waszym domu. Zaangażujcie w zabawę najmłodszych i przekonajcie ich, że świąteczne rytuały to nie żaden obowiązek, a raczej długo wyczekiwane atrakcje. W ten sposób zagwarantujecie sobie mnóstwo zabawy i wspomnień, a także skorych do pomocy ochotników na każde kolejne święta. A skoro mowa o tradycjach – czy wiecie, co powinno znaleźć się wśród potraw na klasycznym, polskim stole wigilijnym?
Dań, które znajdują się w zwyczajowym, świątecznym menu, może wymienić wiele. To barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp, kompot z suszu, kutia, makowiec czy piernik, a także wiele, wiele więcej – zależy to od regionu i domowych upodobań. Ale w całej Polsce wśród świątecznych potraw ogromną popularnością cieszą się także te z makaronem. Mowa tu oczywiście o łazankach i nieco słodszej odsłonie makaronu – z bakaliami, makiem, a nawet skórką pomarańczową.
Łazanki z kapustą i grzybami
Składniki:
Przygotowanie:
1. Makaron Lubella Gniazda Wstążki ugotować wg wskazówek na opakowaniu, odcedzając zostawić 1/2 szklanki wody.
2. W międzyczasie mleko wlać do rondelka, zagotować, wsypać mielony mak, rodzynki, aromat migdałowy i gotować do momentu, aż mak wchłonie cały płyn.
3. Odstawić z ognia, dodać skórkę z cytryny, płatki migdałów, miód, ugotowany makaron wraz z wodą i całość wymieszać.
4. Podawać na ciepło lub zimno.
Smacznego!
Fot. Lubella
Informacja prasowa