Upał za oknem?

Sposób na przechowywanie owoców i warzyw
Chrupiące warzywa i sezonowe owoce stanowią idealną przekąskę w ciągu dnia, a także są składnikami wielu szybkich letnich potraw. Aby zawsze smakowały doskonale potrzebują jednak optymalnych warunków do przechowywania. Lodówki Samsung wyposażone zostały w technologie, które powodują, że przechowywane produkty są dłużej świeże i chronią je przed utratą smaku i wartości odżywczych.

Szuflada Humidity Fresh+ zapewnia bowiem wyjątkowe warunki o wysokim poziomie wilgotności, idealne do przechowywania owoców i warzyw, aby pozostały chrupkie, soczyste i zachowały pełnię smaku i aromatu. Co więcej, prosta regulacja wilgotności dostosuje optymalny poziom do przechowywania owoców (do 70%) lub warzyw (do 80%). Unikalna konstrukcja pokrywy uszczelniającej pozwoli przedłużyć świeżość produktów nawet dwukrotnie*, a to oznacza jeszcze więcej okazji do kulinarnych eksperymentów.

Doskonałym rozwiązaniem jest także komora zero Optimal Fresh+, której można używać na dwa sposoby: tryb pojedynczy z jedną, stałą temperaturą, lub podwójny z dwiema wydzielonymi strefami o różnym poziomie temperatur**. Lewa część z niższą temperaturą stworzy wówczas optymalne warunki do przechowywania mięsa, wędlin oraz ryb, a prawa, z wyższą temperaturą będzie idealna dla owoców i warzyw***, także tych sezonowych.

Zdrowe i pożywne orzeźwienie – wyjątkowe przepisy
Wysokie temperatury sprawiają, że możemy mieć mniejszą ochotę na jedzenie. Nie powinniśmy jednak pomijać posiłków w ciągu dnia, pamiętając o tym, że utrata wody oraz cennych składników mineralnych może spowodować pogorszenie samopoczucia. Wypróbuj przepisy od Samsung na wyjątkowy chłodnik, zielone gazpacho i pożywny koktajl, których przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Reszty dokona niska temperatura panująca w lodówce.

Arbuzowo-truskawkowy chłodnik z miętą

Składniki:

• 600 g miąższu arbuzowego (bez pestek)
• 200 g truskawek (umytych, pozbawionych szypułek)
• 5-6 łyżek soku z cytryny lub limonki
• 1 czubata łyżka posiekanej świeżej mięty
• 3 łyżki miodu
• (opcjonalnie) 1 łyżeczka świeżego, drobno startego imbiru lub/i 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii

Do podania:

• 200 g sera greckiego
• grzanki

Przygotowanie:
Truskawki oraz miąższ z arbuza kroimy na mniejsze kawałki. Owoce oraz pozostałe składniki umieszczamy w blenderze, poza jednym listkiem mięty, który zostawiamy do dekoracji. Miksujemy wg preferencji na gładko lub pozostawiając drobne fragmenty owoców. Gotową zupę wkładamy do lodówki na około godzinę.

Można podawać z serem greckim pokrojonym w kostkę lub grzankami.

Czas przechowywania w lodówce – do 3 dni.

Gazpacho z zielonych pomidorów

Składniki:

• 0,5 kg zielonych pomidorów (dojrzałych)
• 1 ogórek zielony (obrany)
• 1/2 jalapeño, bez pestek
• 1 szalotka
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
• 2 ząbki czosnku, rozgniecione
• 1,5 łyżeczki soli
• Sok z 1 limonki lub cytryny
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki octu winnego

Do dekoracji:

• Świeże zioła
• Melon pokrojony w kostkę

Przygotowanie:
Pomidory, ogórek, szalotkę oraz jalapeño szatkujemy i umieszczamy w dużej misce. Wsypujemy kolendrę, czosnek oraz sól. Zostawiamy w temperaturze pokojowej na czas 1-4 godzin. Dodajemy stopniowo do miski oliwę z oliwek, sok z cytrusów i ocet, w międzyczasie miksując aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Gotową zupę wkładamy do lodówki na około godzinę. Podajemy schłodzone z dodatkiem ziół, melonem i solą morską.

Czas przechowywania w lodówce – do 4-5 dni.

Koktajl z czereśni

Składniki:

• 200 g czereśni
• 200 g malin, truskawek lub wiśni do urozmaicenia smaku (lub połączenie tych owoców)
• 0,5 szklanki lodu w kostkach
• 250 ml jogurtu naturalnego, mleczka kokosowego lub kefiru (lub połączenie tych płynów)
• 3 łyżki soku z grejpfruta, limonki lub cytryny
• (opcjonalnie) 1 płaska łyżeczka cukru pudru lub miodu

Przygotowanie:
Owoce myjemy, pozbawiamy części niejadalnych (szypułki, pestki) i przekładamy do blendera. Wlewamy jogurt naturalny/mleczko kokosowe/kefir. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie miksujemy.

Czas przechowywania w lodówce – do 2 dni.

Dodatkowe funkcje w lodówkach Samsung
Możesz łatwiej planować posiłki, a także bardziej optymalnie wykorzystywać posiadane składniki. Za sprawą sztucznej inteligencji i profilowania żywności aplikacja z przepisami doskonale rozumie potrzeby użytkowników i proponuje pyszne potrawy z prostymi instrukcjami przyrządzania****. Tygodniowy planer posiłków sugeruje dania na każdy dzień na bazie indywidualnych preferencji i tego, co aktualnie znajduje się w lodówce. Funkcja ta dostępna jest m.in. w modelach Samsung Family Hub Side-by-side RS6HA8891B1 i Multidoor RF65A977FSG, które wyposażone zostały także w przydatną do drinków i koktajli kostkarkę do lodu.

Dzięki rewolucyjnej technologii SpaceMax™, zastosowanej m.in. w modułowych lodówkach Bespoke RB34A7B5CAP, uzyskano większą przestrzeń do przechowywania produktów spożywczych, bez konieczności zmiany wymiarów zewnętrznych urządzenia. Dzięki temu przechowywanie chłodzących się obok siebie letnich potraw, a także zakupów dla całej rodziny nie będzie stanowiło problemu.

*Wewnętrzne testy porównawcze modeli RB38T775CSR oraz RB34K6232SS.
** Ustawienia temperatur w strefach są zależne od ogólnych ustawień chłodziarki.
*** Ustawienia temperatur w strefach są zależne od ogólnych ustawień chłodziarki. Przykładowe warunki dla temperatury chłodziarki 1°C. Temperatura w lewej strefie jest obniżona o 2°C względem tej ustawionej w całym urządzeniu.
****Działa natychmiast, jeśli funkcja Smart Control w połączonym piekarniku jest aktywna. Jeśli funkcja ta jest nieaktywna, aplikacja przesyła tylko informacje dotyczące ustawień.

Fot. Samsung
Informacja prasowa