Warzywna lasagne

Warzywna lasagne

• Czas przygotowania: 60 minut
• Ilość porcji: 4

Składniki:

farsz do lasagne:

• 400 g Magic Mince The Vegeterian Butcher
• 800 ml wody
• 200 ml oleju
• 80 g cebuli
• 120 g marchwi
• 30 g pietruszki
• 30 g selera
• 160 g pomidorów
• 30 g koncentratu pomidorowego
• 1 szczypta pieprzu
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki oregano

sos beszamel:

• 40 ml oleju
• 40 g mąki
• 600 ml mleka
• 1 gałka muszkatołowa
• 0,5 łyżeczki soli

lasagne:

• 400 g makaronu lasagne - płaty
• 280 g startego sera mozzarella
• 200 g mixu sałat
• 80 ml oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj nadzienie do lasagne. Najpierw zalej Magic Mince wodą i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Pomidory i cebulę pokrój w kostkę. Inne warzywa zetrzyj na tarce. Wszystkie, poza pomidorami, podsmaż na oleju. Gotowe warzywa połącz z kawałkami pomidorów i koncentratem pomidorowym. Całość smaż przed moment. Na koniec dodaj przyrządzony Magic Mince oraz dopraw oregano, pieprzem i solą.
2. Zrób sos beszamel. W tym celu przygotuj zasmażkę z oleju oraz mąki. Potem wlej mleko, wsyp gałkę muszkatołową i sól. Zagotuj.
3. Blachę posmaruj sosem. Ułóż warstwę makaronu i rozsmaruj na niej porcję farszu.
4. Następnie zrób trzy kolejne warstwy według pierwszego schematu. Ostatnią warstwę posyp startym serem. Lasagne gotuj pod przykryciem w piecu przez 30 minut. Po tym czasie posyp wierzch zapiekanki i zapiecz w temperaturze 160°C przez 10 minut. Potrawę serwuj z mixem sałat z oliwą z oliwek.

Fot. The Vegeterian Butcher
Informacja prasowa