Wiosenne menu

Wiosną przechodzimy natomiast na sałatki warzywne, owoce i orzeźwiające trunki. Każda pora roku jest bowiem bogata w produkty sezonowe i to zgodnie z nimi  i potrzebami naszego organizmu układamy menu. Jeśli nie masz jeszcze pomysłu jak zmienic swój jadłospis sprawdź nasze propozycje na wiosenne sałatki.

Sałatka z granatem i serem pleśniowym

Składniki:

• 1 opakowanie rukoli
• 300 g pomidorków koktajlowych
• 200 g ulubionego sera pleśniowego
• 1 granat
• 1 gruszka
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:
Rukolę umyj i pozostaw do wyschnięcia. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Ser pleśniowy i pokrój w kostkę a gruszkę w małe plasterki. Całość przełóż na talerz i posyp ziarnami granatu. Oliwę, ocet i miód wymieszaj ze sobą. Tak przygotowanym dressingiem polej sałatkę. Podawaj z lekkim białym winem Marani Tvishi.

Sałatka z krewetkami

Składniki:

• 250 g małych krewetek
• 4 awokado
• 1 seler naciowy
• 2 ząbki czosnku
• 2,5 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
• 3 łyżeczki soku z cytryny
• 3 łyżeczki koperku
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Miąższ z awokado pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Posiekaj koperek, seler naciowy oraz czosnek. Przełóż przygotowane składniki do jednej miski i wymieszaj z ugotowanymi krewetkami. Dodaj majonez (lub jogurt) oraz pieprz i sól do smaku.  Podawaj w łupinach awokado.

Sałatka grecka

Składniki:

• 1 opakowanie sera feta
• 2 średnie pomidory
• 1 zielona papryka
• 1 świeży ogórek
• 1 cebula
• 1 czarne oliwki
• ½ łyżeczki oregano
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
Obierz ogórka a następnie pokrój w kostkę wraz z papryką, pomidorami i serem fetą. Cebulę pokrój w półksiężyce. Składniki przełóż do miski. Dodaj oliwki, posyp oregano, polej oliwą a następnie wymieszaj. Gotowe!

^{Fot. Marani
Informacja prasowa}