Yorkshire pudding

Yorkshire pudding, serwowany z chrupiącym bekonem, pasztetem, pastami warzywnymi

Składniki:

• Mleko – 1 szklanka
• Mąka pszenna – 1 szklanka
• Jajka – 8 sztuk
• Sól
• Olej – szklanka
• Dodatki:
• Wysmażone plastry boczku surowego wędzonego Sokołów
• Pasztet Sokołów Naturrino
• Pasty warzywne i hummusy Z Gruntu Dobre

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (poza olejem) mieszamy i dokładnie roztrzepujemy. Masa powinna być gładka. Odstawiamy ją na około kwadrans. Do żaroodpornych foremek typu „muffins” wlewamy olej mniej więcej do połowy głębokości foremek i podgrzewamy w piekarniku (200°C). Następnie foremki z dobrze rozgrzanym olejem zalewamy przygotowanym wcześniej ciastem. Duża ilość rozgrzanego w foremce oleju pozwoli na bardzo istotną początkową fazę smażenia się ciasta. Następnie pieczemy ok. 20 minut, do wyrośnięcia, uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości.

Fot. SOKOŁÓW
Informacja prasowa