Święta Bożego Narodzenia to czas radości, miłości i wspólnego dzielenia się posiłkami w gronie najbliższych. Choć tradycyjnie wiele potraw bożonarodzeniowych zawiera mięso, coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie dań roślinnych. Przemyślane i kreatywne podejście do przygotowywania potraw pozwala cieszyć się smakiem tradycyjnych dań, nie rezygnując jednak z zasad weganizmu.
Wigilijna kolacja to istotna część świątecznej tradycji, według której na stole powinno znaleźć się 12 potraw. Ich rodzaje uzależnione są od naszego położenia geograficznego, klimatu czy upodobań. Odpowiednio skomponowane menu uświetni ten wyjątkowy wieczór, a przy okazji pozwoli zadbać nam o odpowiedzialne i zrównoważone żywienie. Jak przyrządzić 12 potraw, aby zadbać o równowagę na wigilijnym stole?
Boże Narodzenie nieodzownie przywodzi na myśl wyjątkowe, wspaniałe smaki. I choć w tych świątecznych dniach na stołach królują tradycyjne dania, to coraz częściej szukamy inspiracji, dzięki którym będziemy mogli zaskoczyć gości. Oto cztery przepisy, które wzbudzą kulinarny zachwyt, a przy tym będą się wspaniale prezentować podczas każdej uroczystości rodzinnej.
Nadchodzące święta Bożego Narodzenia to czas, w którym najbardziej cenimy sobie jakościowe relacje, doceniamy bezpieczeństwo i pielęgnujemy tradycję. To właśnie wtedy najmocniej chcemy też zadbać o naszych bliskich. Pamiętamy o tym także w kuchni, przygotowując ich ulubione potrawy i wypieki oraz dbając o wyjątkowy smak i jakość. Za sprawą marki Delecta i zaufanych produktów dostępnych w jej świątecznej ofercie, możemy piec i gotować z myślą o nich, prosto z serca.
Południowo-wietnamska potrawa, kwintesencja orientalnych smaków, a jednocześnie dość nietypowa pozycja w restauracyjnym menu. Danie obiadowe czy sałatka w roli przekąski? Choć odpowiedź nie jest tak oczywista, to bun bo nam bo jest zdecydowanie warte uwagi. Zdradzamy, co o tej pikantnej sałatce mówią sami Wietnamczycy.
Nieoczywiste kuchenne połączenia to zjawisko zyskujące ostatnimi czasy na popularności: do meksykańskiego chilli warto dodać kilka kostek gorzkiej czekolady, do zup kremów popcorn, a do azjatyckich sosów nieco masła orzechowego. Niewiele osób zdaje sobie jednak, iż nie mniej uniwersalny składnik w kuchni stanowi… kawa! Dodając ją do wielu potraw wzniesiemy głębię smaków na zupełnie inny, wyższy poziom!
Drożdże to grzyby jednokomórkowe z rodziny drożdżakowatych. Z reguły żyją i rozwijają się na podłożach zawierających cukry proste, ale nie tylko. Istnieje wiele typów drożdży, posiadających różne właściwości oraz zdolności metaboliczne. Najpopularniejsze z nich to drożdże winne, piwne, piekarnicze oraz kefirowe. Wszystkie z nich są ogólnodostępne i wykorzystywane powszechnie w produkcji spożywczej. Znajdują również szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetologii.
Ze względu na cenne właściwości zdrowotne, warto włączyć szparagi do swojej diety. Są bowiem prawdziwą bombą witaminową.
Które kuchnie i potrawy cieszyły się w 2023 roku największym zainteresowaniem? Jak zmieniają się nasze kulinarne zwyczaje? Odpowiedzi na te pytania znajdziemy w najnowszej odsłonie Raportu Food Trendów Pyszne.pl. To publikowany co roku zbiór faktów, ciekawostek i analiz gastronomicznego życia Polaków, opracowany w oparciu o dane wewnętrzne serwisu, a także międzynarodowe i lokalne badania. Wyniki raportu komentują eksperci - Basia Starecka (Nakarmiona Starecka) oraz Michał Korkosz (Rozkoszny).
Nie trzeba czekać do Wigilii, aby cieszyć się wspaniałymi smakami Świąt Bożego Narodzenia. Jesienno-zimowe odliczanie umilą aromatyczny cynamon, słodki miód, soczyste cytrusy, czekolada i rozgrzewające przyprawy korzenne. W tym roku obdaruj siebie i bliskich, tym co naturalnie pyszne, a świętowanie zacznij już dziś. Niech magiczny czas trwa jak najdłużej.
Kukurydza i otrzymywane z niej produkty, np. kasza i mąka, mogą pojawić się w diecie dziecka już od momentu rozszerzania diety. W tym czasie dzieci odkrywają nowe smaki, zapachy oraz konsystencje, dzięki czemu ćwiczą motorykę małą oraz rozwijają mowę.
Dobroczynne działanie składników zawartych w zielonym groszku sprawia, że jest to warzywo, po które warto sięgać jak najczęściej.
Ze względu na bardzo korzystne oddziaływanie na ludzki organizm, warto włączyć mirabelki do swojej diety.
Białko stanowi około 20% masy ciała człowieka, z czego mniej więcej 300 g ulega wymianie w ciągu doby. Ten niezbędny składnik odżywczy odgrywa więc kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Nie tylko reguluje przemianę materii, ale też pomaga w naprawie tkanek. Ponadto, pozwala zachować właściwe pH płynów ustrojowych, wzmacnia odporność oraz przyczynia się do przyrostu masy mięśniowej.
Jesień i zima to pory roku, które często kojarzą się z chłodem, deszczem, i mniejszą dostępnością świeżych warzyw i owoców. Jednak nie oznacza to, że nasza dieta musi stać się mniej bogata czy zdrowa. Warto włączyć do swojego menu potrawy inspirowane azjatycką kuchnią, które nie tylko dodadzą urozmaicenia smaków, ale także dostarczą nam cennych składników odżywczych. Dlaczego warto sięgnąć po azjatyckie potrawy w okresie jesienno-zimowym? Sprawdźmy!
Świąteczny czas niesie ze sobą wiele wyzwań - nie tylko związanymi z domowymi porządkami oraz pakowaniem prezentów, ale także z przygotowaniem bożonarodzeniowych posiłków. Jak sprawić, by gotowanie w tym intensywnym okresie było łatwe, wygodne i… przyjemne?
Dynamiczny tryb życia, który prowadzi większość ludzi, często nie sprzyja zdrowemu trybowi życia. Pozostanie przy starych zwyczajach, wydaje się łatwiejsze szczególnie wtedy, kiedy na wprowadzenie nowych i zdrowych nawyków zwykle nie ma czasu. A co jeśli jest to łatwiejsze do wprowadzenia, niż Ci się wydaje? Oto 5 zdrowych nawyków, które możesz wprowadzić do swojej codzienności jeszcze dziś!
Kuchnia polska jest jedną z najpopularniejszych w Pyszne.pl, ale blisko połowa Polaków (44%*) lubi jeść tradycyjne potrawy w nowatorskiej odsłonie - wynika z badań serwisu. Polska kuchnia ewoluuje, a kreatywność restauratorów sprawia, że coraz chętniej sięgamy po nieznane, awangardowe połączenia i eksperymentujemy z tradycyjnymi smakami.
Ze względu na bardzo pozytywny wpływ na zdrowie, orzechy makadamia z każdym rokiem zyskują w Polsce coraz większą popularność, w kuchni i kosmetyce.
W erze cyfryzacji media społecznościowe nieustannie oddziałują na nasze codzienne życie. Wpływają na sposób, w jaki się komunikujemy, postrzegamy świat i wyrażamy siebie. Wśród wielu obszarów, które uległy cyfrowej transformacji, kuchnia domowa doświadczyła jednego z najbardziej rewolucyjnych przekształceń.
