Jakie danie tradycyjne na jaką okazję?

Należą do nich zupy, różne rodzaje mięs i desery. Każde z nich sprawdza się w innych sytuacjach, ale mimo to są również chętnie przyrządzane na co dzień. Warto zapoznać się z polskim menu i wykorzystać je podczas własnych okazji.

Tradycyjne polskie mięsa

Ciężko wyobrazić sobie wystawny, polski obiad bez porządnej sztuki mięsa. W związku z tym w polskiej tradycji jest wiele potraw mięsnych, które przyrządzane są od wieków. Należy do nich wszelkie odmiany schabu, np. wspomniany kotlet schabowy oraz schab duszony. Kotleta można podawać w tradycyjnej formie lub np. z serem i pieczarkami. Z kolei duszony schab jest świetną podstawą do podawania z różnymi sosami, np. grzybowym, chrzanowym itp. Inną mięsną opcją są duszone żeberka. Po zjedzeniu solidnej porcji głód nie będzie dokuczał jeszcze długo. Dusząc żeberka, trzeba się uzbroić w cierpliwość, aby były miękkie, delikatne i smaczne.

Bigos na święta i nie tylko

Bigos z kiszonej kapusty jest potrawą przygotowywaną zawsze wtedy, kiedy spodziewamy się dużej ilości gości. Jest to danie jednogarnkowe, które zazwyczaj przygotowuje się, by potem można je było jeść nawet przez kilka dni. Niektórzy twierdzą nawet, że im więcej razy bigos jest odgrzewany, tym jest smaczniejszy. Bigos często jest przygotowywany na wszelkiego rodzaju kuligi, wydarzenia myśliwskie, festyny itp. Niektóre rodziny uważają go za idealny świąteczny obiad, który przygotowany przed świętami, zwalnia ze stania przy garnkach w czasie świąt. Oczywiście należy traktować to z przymrużeniem oka. W każdym razie bigos jest daniem, które sprawdzi się na różne okazje.

Czas na deser

Deser jest często zaniedbywanym elementem posiłku. W końcu często brakuje już miejsca w żołądku po zjedzonym obiedzie. Jednak wszelkie ciasta i desery przydają się, kiedy ktoś nas odwiedzi. Jest to idealny dodatek do popołudniowej kawy i herbaty. Dzieci także uwielbiają domowe wypieki. W tej roli z pewnością sprawdzi się babka majonezowa. Jest to ciasto, którego przygotowanie pochłania o wiele mniej czasu niż innych skomplikowanych ciast. W związku z tym można przygotować je nawet w ostatniej chwili. Co więcej, tradycyjny smak sprawdza się w różnych sytuacjach i smakuje wszystkim. Należy on do jednej grupy ciast razem z sernikiem, szarlotką i murzynkiem, których chętnie skosztuje się praktycznie zawsze.

Dodatki kluczem do sukcesu

Wszystkie najlepsze potrawy nie byłyby tak idealne, gdyby nie wspaniałe dodatki. Mowa tu m.in. o sosach, które potrafią zmienić smak niejednej potrawy. Takim przysmakiem jest sos czosnkowy który, choć nie jest typowo polskim dodatkiem, dodaje smaku tradycyjnym polskim potrawą. Można go dodać do kotletów i duszonych mięs. Świetnie sprawdza się także jako dressing do sałatek i sos do imprezowych przekąsek. Z kolei sos musztardowo miodowy ma szlachetny smak, który bardziej wynika z polskiej tradycji. Podobnie jak sosu czosnkowego można go używać do doprawienia różnych potraw. Dlatego też, kiedy czasem nie ma się pomysłu na ciekawe danie, można przygotować jakąś prostą potrawę i doprawić ją sosem. Jest to doskonałe rozwiązanie podczas dni, kiedy brakuje czasu na realizację smakowych eksperymentów. Wówczas sprawdzone smaki sprawdzają się najlepiej.

Gdzie znaleźć najlepsze przepisy?

Czy jest jedna książka kucharska, w której można znaleźć przepisy na mięsa, zupy, sałatki, dodatki oraz ciasta? Pewnie ciężko byłoby znaleźć taką. Jednak obecnie po wszystkie przepisy można sięgać do internetu. Wystarczy odwiedzić strony z przepisami kulinarnymi, np. https://kulinarneprzeboje.pl/. To właśnie tam można znaleźć różne przepisy na ciekawe dania oraz słodkie przysmaki. Dzięki takim portalom nie trzeba obawiać się o swoje umiejętności kulinarne. Zawarte tam przepisy i dokładne wskazówki pomogą przygotować nawet najbardziej wymagające i pracochłonne potrawy.

^{Fot. Materiały zewnętrzne}