"Pyszne przypadki. Niewiarygodne historie słynnych dań" Łukasz Modelski

Zbieg okoliczności to ważny składnik wielu potraw! Czy wiedzieliście, że pierwsze czipsy pewien kucharz przygotował na złość wybrednemu klientowi? Że pomysł na słynną tartę Tatin zrodził się stąd, że pewna pani piekła ciasto z jabłkami, tylko zapomniała o cieście? I że nie byłoby sławnego niemieckiego currywurstu, gdyby nie to, że najważniejsza w nim przyprawa… spadła z nieba?  

Improwizacja, eksperyment, drobna katastrofa – tak, w ten sposób powstają czasem ponadczasowe wynalazki, również kulinarne. „Pyszne przypadki” to kilkanaście barwnych i smakowitych opowieści znawcy kuchni Łukasza Modelskiego o powstaniu sławnych i popularnych potraw i przekąsek takich jak kanapka, pizza Margherita,  bubble tea czy lody na patyku.

Ale nie tylko! Znajdziecie tu także dowcipne ilustracje i proste przepisy, przedstawione w postaci historyjek narysowanych przez mistrza komiksowej kreski Jacka Ambrożewskiego. Dzięki nim dowiecie się, jak krok po kroku przygotować różne pyszne przekąski, desery i całkiem poważne dania. A kto wie, może przy okazji wpadniecie na pomysł zupełnie nowej, autorskiej potrawy?  

Łukasz Modelski (ur. 1970) – historyk sztuki i kultury średniowiecza, dziennikarz, znawca historii kuchni. Autor radiowej audycji literacko-kulinarnej „Droga przez mąkę” i książek takich jak „Dzieje się je. Mała historia kuchni”, „Kuchnia na plebanii”, „Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu”, „Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek”.

Jacek Ambrożewski (ur. 1989) – absolwent Wydziału Grafiki Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie. Zajmuje się ilustracją i projektowaniem graficznym. W obu tych dziedzinach był niejednokrotnie nagradzany. Za przygotowane wspólnie z Zofią Frankowską opracowanie graficzne książki „Podróżnicy. Wielkie wyprawy Polaków” Andrzeja Fedorowicza otrzymał w 2019 Nagrodę Graficzną Polskiej Sekcji IBBY oraz nagrodę PTWK. Jego album edukacyjny „Ale odlot! Rysunkowa historia lotnictwa” zdobył nagrodę graficzną za autorską książkę obrazkową w konkursie Książka Roku 2022 organizowanym przez Polską Sekcję IBBY oraz nominację do nagrody w plebiscycie blogerów książkowych LOKOMOTYWA 2022 w kategorii „fakt” i został przetłumaczony na cztery języki.

ilustracje: Jacek Ambrożewski
Przedział wiekowy: 8+
ISBN 978-83-8150-352-5
Format: 20 x 25 cm
Oprawa twarda
Objętość: 128 stron
Termin wydania: 6 marca 2024
Cena: 54,90 zł (w tym 5% VAT)