W domowej spiżarni: miód


W domowej spiżarni: miód

Opublikowano: 2018-02-13
Miód w domowej spiżarni.
Symbolizuje dobrobyt i słodkie życie, radość i pomyślność. Jego miejsce jest nie tylko w kuchni – także w apteczce i na półce z kosmetykami.

Istniej wiele rodzajów miodu, ale czy tak naprawdę wiemy, jakie posiadają właściwości?

  • Miód lipowy – jest jasny, słomkowy, delikatnie pachnie kwiatami. Według smakoszy ma lekko ostry smak. Wzmacnia układ odpornościowy, pomaga walczyć z infekcjami, dlatego warto go jeść w okresie, kiedy zagrażają nam przeziębienia i grypa. Pomoże też, jeśli prowadzimy nerwowy tryb życia. Jedzony regularnie poprawia bowiem nastrój, uspokaja, łagodzi stres.
  • Miód wielokwiatowy – jego smak i kolor mogą się zmieniać; wszystko zależy od tego, jakich kwiatów kwitło najwięcej w czasie, gdy pszczoły zbierały nektar. Wiosenne kwiaty dają miód jaśniejszy i łagodniejszy, ciemniejszy i bardziej wyrazisty jest miód jesienny. Wiosenny miód warto spożywać w stanach przemęczenia i braku energii – jest naturalnym sposobem na przywrócenie równowagi organizmu. Z kolei jesienny zawiera więcej enzymów i biopierwiastków i warto spożywać go jako środek wspomagający w leczeniu przeziębień, infekcji dróg oddechowych czy w chorobach wynikających z obniżenia odporności.
  • Miód akacjowy – jest delikatnie słodki, z odrobinę kwaskowatym posmakiem. Zawiera wyjątkowo dużo - nawet jak na miód - enzymów, pierwiastków śladowych i minerałów oraz witaminy C i z grupy B (m. in. biotynę i PP). Wzmacnia odporność, poprawia trawienie, działa oczyszczająco, łagodzi ból gardła. Często też stosuje się go zewnętrznie, np. w maseczkach. Rzadko uczula.
  • Miód eukaliptusowy – ma bursztynowy kolor i wyrazisty kwiatowy zapach, w smaku przypomina nieco lukrecję. Warto jeść go w schorzeniach górnych dróg oddechowych: działa wykrztuśnie i antyseptycznie, łagodzi objawy astmy oraz ból gardła i krtani. Jest wyjątkowo wrażliwy na wysoką temperaturę.


Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

Fot. pixabay.com




Społeczność
Reklama


 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat