"Wielka księga kanapek" Max Halley

KANAPKA, CZYLI NAJWIĘKSZY WYNALAZEK LUDZKOŚCI
Szybka, prosta w wykonaniu, łącząca w sobie to, co najsmaczniejsze. Wejdź do kanapkowego nieba! Ciepły, zimny, słodki, kwaśny, chrupiący, miękki – każdy z tych sześciu elementów obecny? Jeśli tak, znacie już sekret bezdyskusyjnej pyszności.

Oto najlepszy istniejący przewodnik po kanapkach, dzięki któremu w kilka chwil stworzysz tę idealną. Przepyszną, domową, ale równocześnie niebanalną. Max Halley jest właścicielem niezwykłego bistro z kanapkami w Wielkiej Brytanii.

Po latach pracy w najlepszych restauracjach w kraju zdał sobie sprawę, że to właśnie kanapka – największy wynalazek ludzkości – potrzebuje renesansu. Postanowił więc otworzyć własny lokal i… wymyślić kanapkę na nowo.

Wielka księga to: wariacje na temat klasycznych kanapek; śmiałe połączenia składników; pyszne sposoby na wykorzystanie resztek; kanapki na śniadanie; kanapki na obiad; kanapki na deser. Ogółem: ponad 100 przepisów na genialne kanapki i dodatki do nich. Autor stworzył też receptury na pieczywo, mięsa, ryby, nadzienia, przyprawy, marynaty i kiszonki oraz wszystkie możliwe komponenty kanapek. Szykujcie talerze – przed wami najlepsze kanapki w życiu!

Wydawnictwo Buchmann
Premiera 15 maja 2024 r.
ISBN: 978-83-8319-677-0