„Zdrowe i proste gotowanie ze św. Hildegardą z Bingen”– recenzja

Recenzja książki „Zdrowe i proste gotowanie ze św. Hildegardą z Bingen”.
Jeśli chcesz żyć zgodnie z filozofią „slow food” korzystając z lokalnych produktów to ta książka jest dla Ciebie.

Zamiast wymyślnych diet-cud lepiej zdecydować się na stałą zmianę nawyków żywieniowych. Jeśli dodamy do tego aktywność fizyczną i dbałość o nasze otoczenie i środowisko zyskamy nie tylko szczupłą sylwetkę, ale i zdrowie.

Zdrowe i proste gotowanie ze św. Hildegardą z Bingen” to przewodnik ku temu, aby uzyskać pomoc w budowaniu zdrowego stylu życia na co dzień. Książka zawiera działy tematyczne od opisu przypraw stosowanych w kuchni, które mają nie tylko nadawać smak potrawom, ale wykazują właściwości lecznicze. Z niektórymi z nich spotkałam się po raz pierwszy. W następnej kolejności znajdziemy bazę ciekawych połączeń smakowych w przepisach, które charakteryzują się przede wszystkim prostotą. Są to zupy i interesująca w nich pozycja jak zupa kasztanowa. Dla wielbicieli chrupania są pyszne sosy i dipy na bazie jogurtu naturalnego. Po nich przychodzi czas na marynaty i smarowidła do chleba – warto zastanowić się nad pastą z ciecierzycy. A teraz czas na dania obiadowe, gdzie głównymi aktorami są mięsa, ryby, warzywa, makarony – tu decydują nasze indywidualne preferencje. A coś na ząb, jako podsumowanie obiadowej uczty – desery, ciasta i inne słodkości w wersji dużo zdrowszej niż sklepowe słodycze. Dodatkowo znaleźć można przepisy na zdrowe napoje i proste śniadania.

Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć smacznego czytelnikom gotującym zgodnie z filozofią św. Hildegardy.

Lidia Brzezicka
(lidia.brzezicka@dlalejdis.pl)

Brigitte Pregenzer, Brigitte Schmidle „Zdrowe i proste gotowanie ze św. Hildegardą z Bingen”, Wydawnictwo „Esprit” 2016




Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat