Alternatywa pieczonych jabłek

Nigdy więcej! Poznaj wersję, która zaoszczędza czas, nerwy i kalorie!

Składniki (na jedną osobę):

• 1 duże jabłko
• pół/całe opakowanie ryżu (polecam dziki)
• jogurt naturalny ok. 175 gram
• cynamon

Czas przygotowania: ok. 15 minut gotowania ryżu, ok. minuty, żeby ułożyć wszystko na talerzu
Kaloryczność: 175kcal – torebka ryżu + ok. 100kcal jabłko + ok. 100kcal jogurt naturalny

Przygotowanie:
Kiedy ryż się gotuje, obieramy nasze jabłko ze skórki i ścieramy na tarce. Zamiast – standardowo – piec je w piekarniku lub smażyć na patelni, gdzie tylko nabiera niepotrzebnego tłuszczu, my pozostawimy je surowe. Mieszamy w miseczce z jogurtem naturalnym i cynamonem (ilość wg upodobań). Gotowy, odcedzony ryż przesypujemy do naczynia i gotowe!

Urozmaicenia:
Suszona żurawina i rodzynki aż się proszą, by je wymieszać z jabłkiem. Podobnie sprawa ma się z orzechami nerkowcami, siekanymi daktylami oraz płatkami migdałów. Dla osób nie przejmujących się kaloriami smaczną alternatywą będzie dodanie kilku łyżeczek wiórków kokosowych. Cukier na szczęście wypada, bo jabłko świetnie pełni jego rolę.

Olga Kublik
(olga.kublik@dlalejdis.pl)