Jak wykonywać orzeźwiające slushy?

Slushy to orzeźwiający drink na bazie świeżych owoców, kruszonego lodu oraz białego wina. Ten winny koktajl przywędrował do nas z USA, chociaż niektórym przypomina popularną włoską granitę, czyli słodki lód. Slushy to smaczna propozycja na długie, ciepłe wieczory i weekendowe spotkania z przyjaciółmi. Przedstawiamy kilka przepisów, dzięki którym przygotujecie ten pyszny napój w zaciszu swojego domu.

Slushy truskawkowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 3 szklanki świeżych truskawek,
• szklanka lodu,
• łyżka syropu cukrowego,
• łyżka soku z limonki,
• ½ szklanki białego półwytrawnego wina Ponte Portugal,
• kilka listków mięty.

Wykonanie: W blenderze umieść lód i rozkrusz go. Dodaj umyte i pokrojone w ćwiartki truskawki i pozostałe składniki. Całość zblenduj i przelej do wysokich szklanek. Dodaj listki mięty.

Wskazówka: Slushy, ze względu na konsystencję, podajemy z szerokimi rurkami. Klasyczne nie sprawdzą się w przypadku tego napoju.

Slushy cytrynowo-malinowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 2 szklanki świeżych malin,
• 1 cytryna,
• szklanka lodu,
• 2 łyżki syropu cukrowego,
• ½ szklanki białego półwytrawnego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: W blenderze rozkrusz lód. Połowę cytryny starannie obierz, pozbywając się białych, gorzkich części. Drugą połówkę pozostaw do ozdobienia koktajlu. Umyte maliny, cytrynę i pozostałe składniki umieść w blenderze i zblenduj z lodem. Całość przelej do wysokich szklanek. Na wierzchu umieść 2 plasterki cytryny.

Slushy jagodowo-waniliowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• ½ szklanki świeżych jagód,
• 2 łyżki lodów waniliowych,
• szklanka lodu,
• ½ szklanki białego półwytrawnego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: Lód umieść w blenderze i rozkrusz. Dodaj świeże jagody, lody waniliowe i wino. Całość zblenduj. Podawaj w wysokich szklankach.

Slushy brzoskwiniowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 3 dojrzałe brzoskwinie,
• szklanka lodu,
• łyżka syropu cukrowego,
• ½ szklanki białego półsłodkiego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: Brzoskwinie dokładnie umyj, obierz ze skórki,  usuń pestki i pokrój na ćwiartki. Lód rozkrusz w blenderze, następnie dodaj pozostałe składniki i ponownie zblenduj. Podawaj w wysokich szklankach.

Slushy z arbuzem i kiwi (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 300 g arbuza,
• 1 kiwi,
• szklanka lodu,
• łyżka syropu cukrowego (opcjonalnie),
• ½ szklanki białego półsłodkiego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: Arbuza oczyść z czarnych pestek, kiwi obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Lód rozkrusz w blenderze. Do lodu dodaj pozostałe składniki i zblenduj. Całość przelej do wysokich szklanek.

Mamy nadzieję, że nasze przepisy zachęca Cię do samodzielnego wykonania slushy z dodatkiem ulubionych owoców. Pamiętaj, że każdy koktajl możesz przyrządzić także w wersji bezalkoholowej, nie dodając do niego wina.

Fot. Ponte Portugal
Informacja prasowa