Kuchenka indukcyjna wolnostojąca — co warto o niej wiedzieć?

Jak działa kuchenka indukcyjna wolnostojąca?

Kuchenka indukcyjna wolnostojąca na tle innych sprzętów do gotowania, smażenia i pieczenia różnorodnych potraw wyróżnia się brakiem palników gazowych. Te zostały zastąpione specjalną płytą grzewczą, wyposażoną w tak zwane pola indukcyjne. Za pomocą zamontowanych pod spodem cewek generują one szybkozmienne pole elektromagnetyczne, przyczyniające się do wytworzenia ciepła w naczyniach postawionych na blacie urządzenia.

Co ważne, szklana płyta nagrzewa się jedynie w miejscu bezpośredniego kontaktu. Ze względu na to, że reszta powierzchni utrzymuje swoją normalną temperaturę przez cały czas, można śmiało powiedzieć, że kuchenka indukcyjna wolnostojąca ogranicza do minimum ryzyko poparzenia się, sprawiając tym samym, że przyrządzanie potraw staje się jednocześnie łatwe, przyjemne i bezpieczne.

Wybierając tego rodzaju sprzęt kuchenny, należy jednak pamiętać o tym, by zaopatrzyć się również w odpowiednie naczynia. Tylko garnki i patelnie posiadające specjalne właściwości, umożliwią zamianę energii elektrycznej na cieplną. Ich cechą charakterystyczną powinien być materiał umożliwiający przyciąganie przez magnes.

Największe zalety kuchenki indukcyjnej wolnostojącej

Analizując zasadę działania kuchenki indukcyjnej wolnostojącej, nie można zapomnieć o płynących z jej zastosowania niebywałych korzyściach dla użytkownika. Do największych zalet tego nowoczesnego sprzętu należy przede wszystkim duża oszczędność energii w porównaniu do innych płyt grzewczych. Wynika ona z nagrzewania się wyłącznie miejsca, na którym postawione jest naczynie. Ponadto dzięki zastosowaniu specjalnych technologii czas gotowania zostaje zredukowany o blisko 30%, przyczyniając się tym samym do mniejszej utraty składników odżywczych, witamin i minerałów przyrządzanych potraw. Natomiast brak palników gazowych, a więc nieużywanie ognia zapewnia większe bezpieczeństwo użytkownika oraz redukuje do minimum możliwość poparzenia się.

Cechy charakterystyczne urządzenia

Innymi istotnymi, zasługującymi na uwagę cechami kuchenki indukcyjnej wolnostojącej są:

• specjalne czujniki wykrywające obecność naczynia na palniku, dzięki którym niemożliwe jest przypadkowe uruchomienie sprzętu,
• czujniki kontroli gotowania, ustawiające automatycznie odpowiednią temperaturę,
• płaska powierzchnia płyty, ułatwiająca czyszczenie oraz zapobiegająca przypaleniu i przywarciu do blatu potrawy, która wykipiała z garnka,
• funkcja booster przyspieszająca w znacznym stopniu proces gotowania, ze względu na możliwość zwiększenia w kuchence indukcyjnej mocy pola grzewczego o prawie 50%,
• funkcja Stop&Go, zapamiętująca ostatnio ustawione parametry, dzięki czemu możliwe jest przerwanie gotowania w dowolnym momencie i jego wznowienie na wcześniej ustalonych zasadach.

Podsumowując, kuchenka indukcyjna wolnostojąca to sprzęt ułatwiający w znacznym stopniu wykonywanie codziennych czynności w kuchni. Ze względu na zastosowanie innowacyjnych technologii i brak palników gazowych, stanowi kompromis dla innych urządzeń grzewczych, bez konieczności rezygnowania przy tym z piekarnika. Zakup tego typu urządzenia pozwala cieszyć się doskonałymi w smaku potrawami bogatymi w składniki odżywcze, przy większej oszczędności czasu i pieniędzy.