Strasznie pyszny makaron

Strasznie pyszny makaron

Składniki (na 2 porcje):

• 1 opakowanie roślinnego mielonego OneDayMore
• 200 g makaronu z sepią lub z czarnej fasoli
• 100 g pieczarek
• 100 ml śmietanki 30%
• mała czerwona cebula
• 25 g parmezanu
• 3 ząbki czosnku
• 25 g masła
• 25 g oliwy z oliwek
• Masło - 25 g
• Oliwa - 25 g

Wykonanie:

1. Pieczarki umyj i wysusz ręcznikiem. Zrób z nich czaszki za pomocą słomki – z obu stron i przekrój je na pół.
2. Posiekaj drobno czosnek i oregano.
3. Na mocnym ogniu usmaż pieczarki na maśle, oliwie, czosnku i oregano. Po włożeniu na patelnię od razu solimy.
4. Smaż, aż cała woda z pieczarek wyparuje, a następnie odłóż z patelni na talerz.
5. Na patelni po pieczarkach usmaż cebulę aż się zeszkli.
6. Dodajemy Roślinne mielone i smaż cały czas na średnim ogniu. Następnie dodajemy posiekany czosnek.
7. Po chwili dodaj śmietankę oraz starty parmezan. Gotuj z 3 minuty aż sos lekko zgęstnieje.
8. W międzyczasie ugotuj makaron al dente w słonej wodzie.
9. Po ugotowaniu dodaj go na patelnię i wymieszaj razem z sosem cały czas gotując na lekkim ogniu. Jeśli sos jest za gęsty - dodaj kilka łyżek wody z makaronu. Makaron potrzebuję z 2-3 min. by połączyć się z sosem na patelni.
10. Nałóż makaron wraz z sosem na talerz i udekoruj pieczarkami-czaszkami oraz świeżym oregano.

– Makaron i placuszki to jedne z najchętniej jedzonych przez dzieci dań, aby sprawić, by były one pełnowartościowe, należy dodać do nich warzywa lub owoce. Warto także je udekorować lubianymi przez pociechę składnikami lub za ich pomocą stworzyć zabawne elementy, dzięki czemu dziecko odkryje, że jedzenie nie musi być tylko przykrym obowiązkiem, lecz pyszną i niesamowitą historią – podsumowuje Sandra Lipert, dietetyk OneDayMore.

Fot. OneDayMore
Informacja prasowa