Tortilla z plastrami wędzonego łososia

Składniki dla 4 osób:

• 4 pszenne placki tortilla
• 150 g kremowego serka twarogowego (np. philadelphia)
• 1 łyżka sosu Pesto z bazylii
• Garść zielonych oliwek bez pestek BORGES
• Sok z ½ cytryny
• Sól, biały pieprz do smaku
• 400 g wędzonego łososia w plastrach
• 1 opakowanie mieszanki sałat Fit&Easy Active
• 100 g suszonych pomidorów
• 1 mały ogórek: obrany, oczyszczony i pokrojony w paski

Sposób przygotowania:
Biały ser zmiksować blenderem z sosem Pesto, oliwkami oraz sokiem z cytryny i doprawić do smaku.
Łososia pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z mieszanką sałat, pokrojonymi
w paski suszonymi pomidorami i ogórkiem.
Placki tortille posmarować białym serem. Na nich umieścić przygotowaną wcześniej sałatę. Tortille zwinąć w rulon i pokroić w plastry. Tak przygotowane podawać z mieszanką ulubionych sałat i sosem vinaigrette.

^{Fot. Fit&Easy
IP}