Warzywa w nowej odsłonie - pomysł na lunchbox

Tartaletki z łososiem i szpinakiem

• Czas przygotowania: 45 minut
• Liczba porcji: 8 osób

Składniki:

• 100 g łososia wędzonego
• 1 biała cebula
• 200 ml śmietany 36%
• 100 g szpinaku
• 50 g startego, żółtego sera
• 2 jajka
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 20 ml oliwy
• 1 Bulion Warzywny Knorr

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj foremki do pieczenia o średnicy 8-10 centymetrów. Idealnie nadają się te do pieczenia babeczek. Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 2 milimetrów. Następnie jedną z foremek powycinaj krążki z ciasta i wyłóż nimi środek każdej foremki. Ponakłuwaj widelcem każdą tartaletkę i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C, przez około 5 minut.
2. Łososia oraz cebulę pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na oliwie. Dodaj szpinak i smaż chwilę razem.
3. Śmietanę i bulion dodaj do składników smażonych. Doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj moc grzania.
4. Wystudź masę szpinakową, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj. Następnie wrzuć starty ser i wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą.
5. Do każdego z zapieczonych spodów z ciasta nałóż przygotowany farsz. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C i zapiekaj przez ok. 10-12 minut.

Fot. Knorr
Informacja prasowa