Właściwości rzeżuchy

Rzeżucha to jeden  z tych darów natury, który opłaca się regularnie konsumować, by dostarczyć swojemu organizmowi cennych witamin i mikroelementów, takich jak: witamina A, B, C, D, E, K, fosfor, magnez, wapń, żelazo, potas, sód, cynk, miedź, mangan, selen, kwas foliowy, kwas pantotenowy. Warto także wiedzieć, że rzeżucha wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, chroni przed przedwczesnym starzeniem się organizmu, uszczelnia naczynia krwionośne. Rzeżucha ceniona jest również za swoje działanie odkażające i detoksykacyjne oraz za to, że pomaga zwalczać trądzik. Jest rośliną wyrównującą pracę jelit oraz regulującą skoki glukozy we krwi. Jest naturalnym środkiem na zaparcia. Zaleca się ją osobom zmagającym się z chorobą nerek.

Rzeżucha stosowana jest także  w profilaktyce chorób oczu, zalecana jest pacjentom z niedoczynnością tarczycy. Włączenie rzeżuchy do swojej diety rekomendowane jest osobom z anemią, tym, u których zdiagnozowano chorobę wieńcową, osobom z zaburzeniami krążenia i reumatyzmem, osobom, którym zaleca się dietę wątrobową.

Ze względu na  wartość odżywczą, rzeżucha pomóc może tym, którzy cierpią na choroby  układu oddechowego. Spożywanie rzeżuchy zalecane jest również osobom z osteoporozą. Godną uwagi informacją dotyczącą rzeżuchy jest fakt, że roślina ta wspomaga pracę trzustki. Warto wiedzieć także, że ten dar natury usprawnia przemianę materii oraz że poprawia stan skóry, włosów i paznokci. Ze względu na bogactwo witamin i minerałów rzeżucha polecana jest szczególnie dzieciom, kobietom w ciąży oraz sportowcom. Kto nie wykorzystuje rzeżuchy w kuchni, ma czego żałować. Jest to bowiem roślina zwana bombą witaminową, roślina, którą z powodzeniem można zasadzić w domu, w doniczce.

Iwona Trojan
(iwona.trojan@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik.com}