Babka czekoladowo-morelowa

Składniki:
Ciasto:

• 1 puszka moreli,
• 250 g. mąki pszennej,
• 40 g kakao w proszku,
• 1 opakowanie proszku do pieczenia,
• 75 g. płatków owsianych,
• 200 g. cukru,
• 1 opakowanie cukru waniliowego,
• 5 jajek,
• 200 g. miękkiego masła,
• 100 g. wiórków czekoladowych.

Polewa:

• 150 g. cukru pudru,
• 2 łyżki syropu morelowego z puszki.

Morele odcedzić i pokroić na kawałki. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać płatki owsiane, cukier waniliowy Wszystko dokładnie wymieszać, dodać jajka i masło, miksować 2 minuty. Gdy powstanie gładkie ciasto wymieszać je z wiórkami czekoladowymi i kawałkami moreli. Formę na babkę napełnić ciastem i piec 60 minut temp. 180 st. C . Cukier puder utrzeć ze sokiem morelowym na gęstą masę, po ostudzeniu ciasta posmarować je masą i poczekać aż lukier stężeje.

Ewelina Makoś
(ewelina.makos@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik}