Chińskie danie bez wychodzenia z domu

No właśnie – jesteśmy przyzwyczajeni, że każde danie obiadowe składa się głównego składnika oraz warzyw w rozmaitej postaci. A gdyby tak połączyć je w całość i uzyskać jeden pełnowartościowy posiłek? Dania inspirowane Azją sprawdzą się w takim przypadku idealnie! Czasem przygotowania oraz niskim poziomem skomplikowania dorównują tradycyjnym daniom jednogarnkowym, a smakiem przywodzą na myśl Daleki Wschód! Sięgnijmy po orientalne składniki i przygotujmy dla rodziny danie chińskie.

Kurczak z warzywami po chińsku

Składniki:

• 2 podwójne piersi z kurczaka
• słodka papryka w proszku
• Delma Maślany smak 80% tłuszczu
• sos sojowy
• 1 puszka ananasa w syropie
• 1 czerwona papryka
• 400 g mrożonej mieszanki chińskiej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżki octu winnego
• sól, cukier, ostra papryka
• 0,5 szklanki wody

Przygotowanie:

1. Kurczaka pokrój na nieduże kawałki, skrop sosem sojowym i odstaw do lodówki na pół godziny.
2. Ananasa odsącz z syropu (syrop zachowaj) i pokrój w małe kawałki.
3. Zamarynowane w sosie sojowym mięso oprósz słodką papryką. Na patelni rozgrzej Delmę Maślany smak, włóż mięso i krótko podsmaż z każdej strony, przełóż do miseczki.
4. Na tym samym tłuszczu podsmaż mieszankę chińską i pokrojoną w paski paprykę. Gdy warzywa zmiękną dodaj mięso i kawałki ananasa.
5. W kubku wymieszaj dokładnie syrop ananasowy, koncentrat pomidorowy i ocet winny. Całość wlej na patelnię do warzyw i mięsa, chwilę podduś, a następnie dopraw do smaku solą, cukrem i ostrą papryką.
6. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z zimną wodą, wlej do sosu na patelni i zagotuj ciągle mieszając. Podawaj z ryżem.

Fot. Delma
Informacja prasowa